12道獨創泰式炒河粉！瓦城新品牌「BO BO」酸辣上桌

BO BO推出12道独创泰式炒河粉，还有泰式街头风味串烧混搭密炼沾酱，以及经典泰式美味小点。图/瓦城泰统集团提供

看好泰式国民美食商机，瓦城泰统集团推出全新风格餐饮品牌「BO BO」，首店以梦幻撞色设计进驻宏汇广场，主打「全球最多样、最好吃的泰式炒河粉」，一口气推出12道独创泰式炒河粉，搭配多款泰式街头串烧结合密炼沾酱，饭后再来支招牌花生椰香「BO BO叭噗」，让食客有秒飞泰国之感。

BO BO全台首店进驻宏汇广场六楼，采用芭比粉色及靛蓝色的大胆撞色，搭配街头餐车，展现强烈的都会时尚风格。开放式厨房设计则带来通透空间感，结合街头砖墙元素及特制BO BO字样钨丝灯点缀，置身其中，时刻美拍。

BO BO主打「泰式炒河粉」，共12道独创口味，业者也分享泰式炒河粉的美味吃法：上桌后先挤上新鲜柠檬角，再将河粉、豆芽及特制辣椒等配料搭配独家酱汁充分搅拌均匀，每桌都附有辣椒粉或柠檬汁，可依喜好创造属于自己的完美比例，另可加购绝配河粉的酥炸软壳蟹。

12道独创口味中，「BO BO冠军炒河粉」推荐尝鲜必点；「绿咖哩椰汁鸡肉炒河粉」重新演绎东南亚经典风味；只在BO BO吃得到的「酥的不得了炒河粉」，将河粉替换成酥炸脆皮，与白虾、炸樱花虾一起大口咬下，创造让人惊喜的独特口感；「女神炒青木瓜丝」则以青木瓜丝取代河粉，整体风味清新微辣，有如女神般优雅。

泰式街头风味串烧也是BO BO推荐必点品项，包括「酱烤牛肉串烧」、「凤梨鲜虾串烧」、「香烤泰北玉米」，以及「鲜虾丸串烧」等，独特之处在于每款串烧皆附上BO BO密炼沾酱，河粉一吸，串烧一口，「BO」一声，就是美味。

此外，BO BO也推出多款经典泰式小点，包含以酥炸吐司包裹新鲜虾泥的「黄金鲜虾棒」，「BO BO青木瓜」、「酥炸软壳蟹」等。收尾甜品则是全球首创的「BO BO叭噗」，以台湾复古小吃冰品为灵感，结合泰国椰子冰与宜兰花生卷冰淇淋，透过泰式美味重现儿时美好回忆。

泰式冰饮当然也入列，包含独家贩售的「泰式绿奶茶」，还有「泰式珍珠奶茶」、「BO BO酸柑水」等人气饮品。

欢庆全新品牌BO BO首店开幕，即日起至店内用餐点选任一炒河粉，即赠BO BO限定「草莓优格霜淇淋」乙支；另消费不限金额，在个人Instagram帐号打卡即赠「BO BO贴纸」乙份。集团超人气周边也将自4/8至4/27好评回归，活动期间周一至周四到店消费，满1,000元即赠送「BO BO购物袋」乙个，每桌限换乙次，每日限量100个，送完为止。

BO BO主打「全球最多样、最好吃的泰式炒河粉」，研发12道独创泰式炒河粉。图/瓦城泰统集团提供