15公分高鲜奶油火山松饼必吃 东京排队松饼Eggs’ n Things来台
瓦城泰统集团于今年六月成立控股100%的子公司「全球美味」，目标引进全球极具人气之餐饮品牌，创业第一弹便是2010年在东京表参道开店至今仍要排队几小时才得其门而入的「Eggs’ n Things」。
1974年在夏威夷威基基Waikiki开业的「Eggs’ n Things」，老板为当地在住的日本人夫妻档Jerry和Jan Fukunaga，标榜使用新鲜食材提供价格合理的美食，营造轻松的用餐气氛提供宾至如归的服务。
2010年正式引进日本后旋即成为排队名店，即便是8年后的今天，「Eggs’ n Things」在日本已有19家分店，东京表参道上的日本一号店依然门庭若市，人气不坠。
6月26日展开试营运、7月开幕的台湾「Eggs’ n Things」，菜单与日本店一脉相传，虽然不是全品项同时引进，但是受欢迎或是特色菜色台湾都吃得到，其中一个来店必点的便是「鲜奶油火山松饼」。
镇店招牌「鲜奶油火山松饼」，可选择松饼pancake或华夫饼Waffle做底，5片松饼如花瓣般排列呈盘后，加上大量水果如草莓、香蕉、凤梨或蓝莓，再一口气挤上高达15公分的鲜奶油。除了松饼的湿润度适中外，日本进口、极具空气感的鲜奶油入口即化、奶香味浓，更是让人印象深刻，店中每桌都备有椰子、枫糖、番石榴3款独家淋酱，让你随个人喜好调味。
不过因为鲜奶油太过膨松，上桌后约10秒便会开始扁塌，习惯「相机先食」的人，拍照动作可要加快。
除了松饼之外，「Eggs’ n Things」也提供选项丰富的all day menu，像是早午餐经典的班乃迪克蛋、使用了半颗酪梨和大量Q弹鲜虾的鲜虾酪梨沙拉、皮酥肉嫩的夏威夷烤鸡等，为孩子们设计的儿童餐则有缩小版的鲜奶油火山松饼和特制汉堡排，无咖啡不欢者，来此可别错过著名的夏威夷KONA咖啡！
地址：台北市信义区松高路16号微风松高1楼电话：02-2725-1011营业时间：周日~周三 9:00-21:30周四~周六（含例假日前夕）9:00~22:00
※编辑：silvia VOGUE.TW | 图片：silvia sun（完整文章请看VOGUE.com）延伸阅读
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