2016年食安连环爆!「网友热议食安事件与谣言」大公开
▲2016食安问题关注度第一名的是进口燕麦片验出农药残留。(图/食药署提供)
自从2011年塑化剂、2013年毒淀粉、2014年馊水油、2015年手摇饮农药超标等大规模食安事件接连爆发后,食安议题早成为民众关注焦点,也使食品相关谣言甚嚣尘上。《食力》在2016年的年终盘点出最受Facebook网友热议的十大食安事件,以及十大食谣言。
可以发现,民众对于食安议题的讨论热度,以及谣言的扩散现象,在2016年仍持续发生,甚至因为网路与通讯软体的即时与便利性,「坏事传千里、谣言满天飞」的情况更是严重。
《食力》本次调查的统计区间为2016年1月1日至2016年12月5日,使用「Qsearch脸书大数据」,以「食安、食药署、卫生局、食、有毒、致癌」等多组相关关键字交叉配对搜寻出基础事件资料,再比对Google关键字搜寻结果及食药署「食药辟谣专区」网站资料。
从三方所得出的相关主题中,使用「Qsearch脸书大数据」搜寻每一个事件或谣言主题的相关关键字,从系统捞出在Facebook公开粉丝团中的相关贴文数据,并以「Qsearch脸书大数据」对社群参与热度的加权计算方式(按赞数*0.1+留言数*0.1+分享数),统计出该贴文的「社群讨论热度」,以此方式不断筛选与剔除不符合主题或讨论度过低之内容,最后依照分数高低排出十大热议食安事件及十大食谣言。
▲「洪瑞珍三明治」今年也遭验出大肠杆菌群超标。(图/台中市卫生局提供)
从《食力》本次调查的内容分析发现,2016年度十大网友热议的食安事件中,除了生鲜虾子验出二氧化硫超标或使用禁药、贩卖机奶茶生菌数超标等确实可能影响人体健康的事件之外,其实还有查明后证实无安全疑虑的事件,如燕麦片验出农药残留、消基会验出市售油品含苯等等。
可见在目前食品安全议题受到社会关注下,无论该产品是否真的会造成健康危害,媒体抢先报导之后,民众都可能因为单纯看到新闻标题而感到不安、因而引发讨论或把新闻转传出去,希望能告知亲朋好友注意该产品讯息。
因此,如何让民众清楚了解是否有食用风险、避免制造不必要的恐慌,不仅是新闻媒体的责任,揭露食安议题的公民团体等相关单位如何查明后才公布,主管机关如何说明才能让民众安心,食品业者如何危机处理,都是一大课题。
另一方面,从网路深入民众生活后,网路谣言从来没有止息过,从早年的Email谣言,到近年来社群媒体与即时通讯软体的盛行,使得谣言传播力道和广度更加无远弗届,此乱象更加深民众对食品安全的不信任,任何风吹草动都容易提心吊胆,由此更让相关谣言在网路上不断传递。
《食力》发现2016年度十大食谣言,除了不断被讨论的核灾食品、基改食品相关谣言之外,也有旧文被重新炒作(如:黑心阳春面导致台湾人洗肾),或是长年来的食安迷思(如鱿鱼、香肠一起吃会致癌、不沾锅有毒)等等,其中许多内容都是来自声明「不对内容正确性负责」的网站,但民众却容易被恐吓性的标题所影响、未查证就转传出去,如此也造成谣言永不止息,更凸显民众判别资讯的能力不足,以及内容农场网站为了流量而大量产制似是而非文章的争议问题。
你应该要知道的食事近年食安事件频繁爆发,网路食安谣言流窜,让民众谈到「食」就感到惶恐不安!《食力》利用「Qsearch脸书大数据」以及google关键字搜寻交叉比对,盘点出2016年最受Facebook网友热议的十大食安事件,以及最受关注的十大食谣言。快跟着《食力》一起来回顾是否曾在脸书涂鸦墙上看过这样的消息吧!
究竟有哪些食安事件和食谣言「荣登」2016年度Facebook网友热议前十名呢?快跟着《食力》一起来回顾吧!
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