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2019春季甜點推薦再一發 Lady M「櫻花、玫瑰千層蛋糕」、Pinkoi「抹茶季甜點」都好誘人

3月真的是大家甜点换季的人气月份，随着草莓季、樱花季逐渐告一段落，各家甜点的新口味也开始走向多元化，像是清爽的水果风味、每年比吃的抹茶季等，V编一样继续为大家收集各家诱人的人气甜点，包括beard papa「抹茶泡芙」、Lady M「樱花莓果千层蛋糕、玫瑰千层蛋糕、百香果起司蛋糕」、Mister Donut「迷你版甜甜圈欢乐5Q、迷你小球甜甜圈桶Donut POP」、Pinkoi「抹茶季甜点」、君悦酒店「舒芙蕾套餐」；乐天市场「母亲节蛋糕」等，让大家换季之时，也能吃个甜的疗愈一下。

beard papa

日本人气泡芙品牌beard papa即将于4月1日－5月31日推出春季限定新口味，这次特别与同样来自日本的抹茶品牌nana’s green tea合作，打造5款「抹茶泡芙」（5款皆为NT$65），采用以往仅用做茶饮的抹茶粉结合beard papa独家的卡士达内馅，分别灌入5款beard papa经典的酥脆外皮，创造抹茶甜点新吃法。品项包括「日式泡芙」、「饼干泡芙」、「法式甜圈」、「菠萝泡芙」、「卡滋卡滋」等，有的松软，有的吃起来酥脆，还有的以外型可爱取胜，每一款都各有不同口感呈现抹茶卡士达的风味，让抹茶控们又有大吃的理由。

图／VOGUE提供

https://www.facebook.com/VogueTW/videos/577665956045924/

Lady M

超人气的Lady M又推出新口味来烧大家啦！随着上一档的水果口味告一段落，Lady M即将推出符合春天浪漫气息的少女系新口味，包括「樱花莓果千层蛋糕」（单片／NT$280；9吋／NT$2,800）与「玫瑰千层蛋糕」（6吋／NT$1,800），两款蛋糕都以「粉红色」作为主题色，另外还有同样符合春季气息的「百香果起司蛋糕」（单片／NT$270；9吋／NT$2,700）也会同步上市，不论是甜点控还是粉红控，绝对要把握机会尝鲜一波！

图／VOGUE提供

「樱花莓果千层蛋糕」（单片／NT$280；9吋／NT$2,800）这次是首度在台上市的新口味，其以日本琦玉县产的樱花果酱与主厨特别调制的草莓果泥，调和出唯美的淡粉色奶油，夹在Lady M经典的薄嫩蛋皮，最上层的粉色镜面是铺上一层混入樱花果酱与白巧克力的甘纳许，再撒上一圈覆盆子点缀，整体视觉粉嫩又不失高雅，吃起来比经典原味多了香甜气息，很符合春天活力的感觉。「樱花莓果千层蛋糕」将于4月3日－4月29日上市。

图／VOGUE提供

「玫瑰千层蛋糕」（6吋／NT$1,800）这款虽然不算新品，但也是符合春天的人气回归款，而且今年为了母亲节，Lady M提前为大家贴心做准备，推出6吋款的蛋糕，很适合与家人共享，而且这款「玫瑰千层蛋糕」吃得到经典原味的千层，最上层更扑了淡粉色的玫瑰果露镜面，再撒上浪漫的可食用玫瑰花瓣，一口吃下，不仅吃得到Lady M最经典的千层口味，还会在嘴中散发淡淡花香，是一款典雅迷人的设计，非常适合母亲节庆祝。「玫瑰千层蛋糕」将于4月8日－4月22日开放网路预购（www.ladym.com.tw），另外这次也跨界携手澳洲保养品牌茱莉蔻Jurlique，只要预购这款蛋糕，即可获得「玫瑰焕颜泡沫洁颜乳（20g）」与「Jurlique专属纤手服务券」，凭此券可于全台Jurlique专柜预约免费体验经典茱莉蔻手部疗程，凭券消费还会加码赠送Jurlique明星商品「护手霜（15ml）」，非常适合陪辛苦一整年的母亲好好去放松呵护一下双手。

图／VOGUE提供

「百香果起司蛋糕」（单片／NT$270；9吋／NT$2,700）同样是首度在台上市的新口味，但仅于4月4日－5月15日在Sogo台北复兴馆门市独家贩售，这款蛋糕是Lady M首度将水果与起司蛋糕结合的新作，主厨特别在看似简单的起司蛋糕中加入百香果酱，让内馅的马斯卡彭起司不仅有原本的滑顺口感，也增添了清爽的酸甜果香，最底层则是用全麦饼干创意加入椰子片，特殊的口感为这个蛋糕增添丰富层次。

图／VOGUE提供

最后，Lady M也将于4月4日－5月15日连假期间在Sogo台北复兴馆开设全球首间粉红门市，只要于4月4日－4月7日连假期间身着粉红色服饰或任何粉色配件、妆容，于Lady M粉红门市不限消费金额，即可获得外带套餐优惠券1张（数量有限，送完为止）。4月4日－4月30日消费满NT$1,500（含），即可获得抽奖券1张，最大奖为6吋玫瑰千层蛋糕（数量有限，送完为止）。

台北旗舰店

地址：台北市大安区光复南路240巷26号

电话：02-7730-8660

时间： 11:00-21:00

晶华外带专柜

地址：台北市中山区中山北路二段39巷3号（晶华酒店1楼）

时间： 10:00-21:00（售完为止）

https://www.facebook.com/VogueTW/videos/565531280616710/

Mister Donut

继上一波的卡娜赫拉联名广受好评后，Mister Donut又贴心为即将回暖而开始有人会到户外野餐而设计的新版本「迷你版甜甜圈欢乐5Q」（NT$60／盒；NT$100／两盒），以及限时贩售的「迷你小球甜甜圈桶Donut POP」（NT$140／12颗），前者的Ｑ弹小波堤沾覆草莓、优格、蜜糖、巧克力等口味，视觉不仅缤纷也小巧可爱；后者则吃得到草莓QQ球、巧克力QQ球、优格QQ球、草莓可可球、优格可可球、双层可可球等不同风味口感，两款新甜点皆于3月22日－4月6日限定贩售。。此外Mister Donut也将于3月22日起推出用悠游卡或悠游联名卡结帐还可限量加赠超萌的粉红兔兔与P助笔记本，3月27日于7-11店中店还会有消费满NT$150即可获得的粉红兔兔与P助互相角色扮演的隐藏版笔记本，想要珍藏的粉丝绝对别错过！

图／VOGUE提供

https://www.facebook.com/VogueTW/videos/373088223539643/

Pinkoi

说到美食，或许不会有人马上想到Pinkoi，但其实Pinkoi网站上也默默上架许多超人气的甜点品牌，以下3款就是V编精选的抹茶季人气必吃甜点，现在就一起来看看吧！

幸福肥手作的「超浓郁抹茶千层蛋糕」（NT$1,080／6吋；NT$2,160／8吋），将涂上抹茶酱的千层煎皮中间放入抹茶内馅，而且品牌坚持每片煎千层必须薄至透光，重量不能超过6公克，外层再撒上抹茶粉，最后淋上浓郁的抹茶酱，墨绿色的外型，一口吃下，满嘴溢出浓郁的抹茶苦甜滋味，绝对是抹茶控的最爱。

图／VOGUE提供

钢琴师&法式甜点的勋章的「宇治御雪抹茶红豆蛋糕」（NT$600），采用日本京都宇治抹茶搭配百搭的红豆，再融入法式重乳酪蛋糕，底部用oreo饼干衬托抹茶的清苦甘醇风味，口感丰富，蛋糕绵密，香气更是迷人。

图／VOGUE提供

蕾安娜法式手工甜点「顶级超浓抹茶提拉米苏蛋糕」（NT$1,280），使用日本静岗的纯抹茶粉制作而成，制程中也加入西班牙进口100%的葡萄籽油，让蛋糕更富有抹茶香气与松软绵密的口感。

图／VOGUE提供

https://www.facebook.com/VogueTW/videos/2083226598635595/

君悦酒店

台北君悦酒店2楼的茶苑下午茶即日起推出近期在台湾人气很高的舒芙蕾套餐，有别于以往饭店惯用的英式3层式下午茶，以舒芙蕾为主角设计3种选择，客人可任选甜咸口味的舒芙蕾套餐，搭配10多种饮品与现场钢琴演奏，让大家感受与众不同的下午茶时光。

图／VOGUE提供

在舒芙蕾套餐前会提供一杯以绿茶为基底，加入草莓浆、苹果泥与姜泥制成的迎宾特调饮品，接着将「碳烤蔬菜卷佐坚果碎」、「鲑鱼慕斯奶油布莉欧」与「帕玛火腿卷蜜瓜」3种品项组成的餐前点心。接着就到了重头戏的主餐，包括「巧克力舒芙蕾佐鲜莓果烩」（NT$780+10%）、「松露舒芙蕾与红酒慢炖澳洲牛颊肉」（NT$980+10%）、「松露舒芙蕾与精选夏多内白酒海鲜汇」（NT$1,080+10%）3种主题套餐，饭店也有提供各餐点的建议饮品，让客人可以尽情享受最美味的舒芙蕾下午茶。最后再送上餐后小点「综合季节水果塔」、「芒果百香茉莉茶奶霜」、「抹茶费南雪蛋糕」3个品项，每款都小巧精致，口感层次也很丰富，

地址：台北市信义区松寿路2号2楼

电话：02-2720-1230

乐天市场

日本电商平台乐天市场今年的母亲节蛋糕预购悄悄开跑啦！乐天特别观察近年趋势，发现现代人注重健康程度提升，所以新鲜天然食材、低卡低糖、无麸质等都逐渐变成大家的首选。再加上社群的发达，除了口味外，店家也越来越着重造型视觉，让蛋糕兼具美味与吸睛度。以下推荐几款人气畅销款供大家今年母亲节做选择。

图／VOGUE提供

辻利茶舗的「抹茶塔」（NT$890／8吋），选用日本京都上等抹茶粉制成浓郁滑顺的抹茶甘纳许，再搭配XO白兰地，吃起来兼具浓郁茶香与微醺气息。亚尼克菓子工房超人气的「瑰蜜生乳卷」（NT$485）则将浪漫的玫瑰花瓣与蜜糖结合，生乳卷部分同样选用北海道奶霜，外型粉嫩，吃起来淡淡花香甜味，很适合送给亲爱的妈妈。「拿破仑先生」抢占草莓季尾声，推出「爆量草莓蛋糕」（NT$350），上下层的手工酥皮配上大湖直送的新鲜草莓所独家调制的草莓慕斯，吃起来酸甜滑顺，口感层次也非常丰富。

https://www.facebook.com/VogueTW/videos/564168700740126/

※编辑：Wendy Chen | 来源：各品牌 |

（完整文章请看VOGUE.com）

2019春季甜點推薦再一發 Lady M「櫻花、玫瑰千層蛋糕」、Pinkoi「抹茶季甜點」都好誘人

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