2022颐和论坛精彩回顾：中国工程院侯水生院士

导言：2022年12月2-3日，2022颐和论坛，17位业内院士、专家及企业技术精英相聚云端，分享各自最新研究成果。他们重点谈了什么？能够带来哪些启发？连续17期演讲视频带您回顾精彩，探寻答案。

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侯水生院士

中国工程院

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员

报告主题

《我国肉鸭产业高质量发展的关键技术创新》

报告从我国饲养的主要肉鸭品种，我国肉鸭出栏量、产肉量与产值，肉鸭产业为多元化的食品加工业、餐饮业快速发展提供了原料保障等方面介绍了我国肉鸭产业发展取得的成就。接着从过去30年我国肉鸭种业存在的突出问题，即动物福利问题和瘦肉型肉鸭品种垄断问题，肉鸭品种不能满足我国多元化的鸭肉消费，侯院士系统介绍了我国肉鸭种业取得高质量发展的多个方面。最后介绍了肉鸭新型高效饲养模式与饲养技术创建。侯院士的相关研究极大地提高了我国在肉鸭科学研究方面的国际地位，打破了国外瘦肉型肉鸭品种对我国的垄断。

致谢以下合作单位

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