2024「南島咖啡節」成績揭曉 台東最好喝冰咖啡出爐

评审团全神贯注的从13组进入决赛的咖啡好手中，选出最具代表性的冰咖啡作品。图／台东县政府提供

2024「南岛咖啡节」冰咖啡创意大师赛成绩揭晓，学生组金奖由就读龙华科技大学观光休闲系的刘逢立夺得金奖、社会组则由黑手咖啡的王溢𬭚获得冠军。县长饶庆铃赞叹此次参赛选手创意与风味，令人惊艳！期待台东咖啡文化走向国际舞台，让更多人来台东喝好咖啡。

饶庆铃说，结合南岛咖啡节，去年开始举办首届冰咖啡比赛，展现许多令人印象深刻的作品，今年参赛者更透过不同视角展现了冰咖啡的多元创意与风味，令人惊艳不已，展现台东拥有丰富咖啡底蕴，尤其在地理气候环境及生活步调等自然条件融合，更完美诠释来台东喝好咖啡，绝对没错。

第二届「台东冰咖啡创意大师赛」，吸引来自全国13组的咖啡好手参赛，比赛分为学生组与社会组，决赛评审团有知名咖啡品牌创办人、咖啡专栏作家、杯测专家、咖啡豆专家及知名饭店经理人组成，决赛选手需在15分钟内制作出4杯创意冰咖啡，并用10分钟展示作品的创作理念。

由台北知名咖啡品牌Cafe Sole 日出印象创办人陈志铨、台湾知名咖啡专栏作家吴筱翎、台湾杯测大赛冠军黄琮瑜，以及台东知名渡假酒店The GAYA Hotel经理黄冠毓组成，针对创意、外观、风味及市场潜力评分，选出最具代表性的冰咖啡作品。

最后结果学生组由刘逢立胜出，该作品「野地的呼唤」，采用台东友善栽种精品咖啡、凤梨、刺葱及手工海盐，融合南岛民族与大自然交融的风情，深受评审肯定，夺得金奖。另社会组则由王溢𬭚夺冠，该作品「南回的风（蜂）」，材料皆取自于南回的洛神花、猎场蜂蜜、金仑咖啡豆等配方元素，展现全新的咖啡饮品。

县府农业处长江慧卿表示，台东有绝佳的地理位置栽种咖啡，种植区域有长滨、成功、东河、池上、海端、鹿野、卑南、太麻里、金锋及达仁等乡镇，面积达143公顷，总收量达16万公斤，是全国第3大咖啡产，品质绝对不输世界知名咖啡，迎着太平洋海风，土壤中饱含的微量元素养成独到风味。

2024「南岛咖啡节」冰咖啡创意大师赛成绩揭晓，社会组由黑手咖啡的王溢𬭚（右）获得冠军，县长饶庆铃（左）颁赠冠军奖杯及奖状。图／台东县政府提供