2大策略成功 F-美食法人喊买
F-美食（2723）近来推出2大策略，不仅透过改店提高营收，在费用上也控制得宜，顺利带动整体营运向上，因此国内法人将投资评等调高为「买进」，外资则把目标价调高至195元。
国内法人指出，F-美食自去年第四季开始进行改店策略，包括中国大陆、台湾的店面都陆续改头换面，前者是整改、后者是微整，预估整改店的营收可挑战15％的同店成长率，微改后的单店营收则可成长到1成。以近期数据来看，效益已逐渐显现，据了解，F-美食第一季营收向上冲高，第二季虽面临淡季，但却逆势走扬，合并营收为47.44亿元，单季营业净利3.54亿元，创下历年第二季营业净利的最高水准。
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另一方面，F-美食去年起也努力控制成本费用，以有效的人力利用降低了人事费用，使第二季营费率下降到50.39％，相较于2014年同期的54.45％成效显著，尤其该公司又准备在昆山设立一个全新的全自动化中央厨房，将于今年第四季开始量产，整厂只需要300个人力，与现在中国共有11个中央厨房、用人数达3,000人相较，成本可更显著的下降。
因此法人将其投资评等调升为「买进」，目标价上看180元，而外资看法更为乐观，预估F-美食下半年营运及营益率将逐渐复苏，把目标价上调至195元。
但今天在大盘走低之下，F-美食股价震荡走低，以170元的平盘开出后，目前下跌1.76％，暂报167元；在权证市场，相关认购标的也呈现跌势，其中，凯基M6（034867）跌11％、7T群益（034795）下挫8％。
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