30岁后胶原蛋白流失严重！营养师教你「这样吃」回复少女澎润脸

▲猪皮富含胶原蛋白，但是摄取需适量。（图／Unsplash）

记者曾怡嘉／台北报导

过了30岁之后，感觉脸上胶原蛋白流失很快，好像再怎么保养也回不到少女时的澎弹状态，除了勤保养以外，原来用吃的也能重回少女肌肤，听听营养师高敏敏教你怎么吃出澎润感。

营养师高敏敏分享，想要肌肤Q弹，最主要就是要补充胶原蛋白，而胶原蛋白的功能也不仅于此，同时也能改善关节活动度、帮助伤口复原，高敏敏也提醒，若是经常熬夜，就很容易使自由基提高来破坏胶原蛋白，这就是为什么肌肤会出现老化、细纹以及气色不佳的情况。因此借由补充天然胶原蛋白食物，能有效改善因胶原蛋白流失所造成的脸凹问题。

▲（图／翻摄自FB/高敏敏营养师）

#鱼骨/鱼皮

鱼类的胶原蛋白与人体的结构较相近，所以吸收效果也会比较好，内含有丰富的蛋白质，也可促进皮肤的新陈代谢。

#花胶（鱼肚）

花胶是由海鱼的鱼膘洗净晒干后的食材，高蛋白质、低脂、低胆固醇的特性，很适合用来补充胶原蛋白，也不用担心热量高，通常可以用来煲汤或是煮粥。

#海蜇皮（水母）

不仅是热量低、脂肪低、胆固醇低的食材，且蛋白质含量高，可以帮助皮肤新陈代谢 加速生成新皮肤。

#鸡皮/猪皮

动物皮、软骨、筋都有较多的胶原蛋白，但须注意内含的脂肪量也较高，适量补充即可。

#大骨汤

无论是猪骨、鸡骨，经过长时间的熬煮后会释放胶原蛋白，还有许多维生素、胺基酸包含在内，不过大骨汤调味时切勿放过多盐巴，以免盐分滞留体内导致水肿。.