3款台湾人气拌面大PK 冠军老妈胜过舒淇、曾国城
▲台湾拌面在香港热卖，香港媒体选了3款目前市面上的品牌「老妈拌面」、「kiki拌面」和「曾拌面」PK评比，最后把第1名的头衔颁给了「老妈拌面」。（图／业者提供）
台湾快煮面最近在国内外都打出相当亮眼的成绩，像是「老妈拌面」、「曾拌面」皆曾被美国泡面达人评选入榜；艺人舒淇与陶晶莹、蓝心湄合资出品的「kiki拌面」，则是在香港卖到翻，网路上还一度缺货。究竟这3款台湾面吃的是人气还是真正的美味，香港媒体特别找来17位试吃员做PK大评比，结果一致认为老妈的实力胜出。
据《香港01》报导，17位试吃员在品尝过「老妈拌面」、「曾拌面」、「Kiki拌面」之后，「老妈拌面」凭着口味层次分明、香葱味道较强、面条韧性、面量足够等评价，赢得评比第1名的头衔；位居第2名的「曾拌面」，则是获得面条口感弹牙、味道充满椒麻香，但麻而不太辣等评语；最后才是「Kiki拌面」，其中点出因为酱包味道较浓，特别适合喜欢酱油味重的人。
这次的评比起因，原先是发现kiki拌面在香港很受欢迎，为了了解这款拌面的特别之处，所以另外找来同样热卖的两款拌面做比较，没想到结果出乎意料。而此次试吃的老妈拌面，挑选的是「葱油开洋」口味，其采用宜兰吉园圃生产的三星葱，由于地形三面环山一面环海，因此自然带有些许咸味，造就独特的风味口感；加上严选最具海味的澎湖金勾虾互相交叠熬煮数小时后，精炼出浓郁清香拌油，甜中带咸的香味，搭配弹牙清爽的台南日晒关庙面，增添拌面的丰厚口感，让人吃完之后仍回味无穷。