500趴2023／週末炸雞鞋盒搶手 采采食茶可朗芙熱賣

全台最「Fine」的大型质感市集「500趴2023」，这次迎来亚洲最佳女主厨陈岚舒与「周末炸鸡俱乐部」双主厨Jeek与Chester跨界携手，首度出摊「500趴」。现场由Jeek、同时也是厨师部落客「吉克厨男」亲自掌勺，为粉丝送上热腾腾的现炸「500怪怪鸡」，搭配「gubami Social」人气菜色「松露臭豆腐虾多士」。

「周末炸鸡俱乐部」主厨Jeek，亲自来到「500趴」坐镇，献上加大份量「500趴限定gS周末联名限量鞋盒」。记者高婉珮／摄影

这次的「500怪怪鸡」与「松露臭豆腐虾多士」以「必Buy尝鲜盒」与加大份量的「500趴限定gS周末联名限量鞋盒」，两种形式供应。Jeek表示，鞋盒设计理念源起于疫情期间的外带餐盒，也借由翻玩鞋盒设计，让「鞋盒里的炸鸡」引领餐饮新潮流。Jeek分享：「在疫情期间我们的外带鞋盒前后卖出1000盒，的确协助我们度过难关。」

「500趴限定gS周末联名限量鞋盒」内含加大份量的「500怪怪鸡」（左）与「松露臭豆腐虾多士」。图／500辑摄影团队提供

「500趴限定gS周末联名限量鞋盒」每天限量供应99盒，首日在3小时内销售一空；第二天也在数小时内销售近半，建议粉丝及早来到现场，享受最潮的鞋盒里的好滋味。

由「采采食茶」延伸出的法式Fine Dining餐厅「CHA CHA THÉ CUISINE」，也首次出摊，推出以龙虾面为发想概念的人气餐点「柑橘龙虾可朗芙」。抽取龙虾面当中的风味元素，搭配融合浓郁香酥可颂与现代奢华松饼的可朗芙，重新组合成可单手握取、适合在市集中享用的可朗芙样貌。

法式Fine Dining餐厅「CHA CHA THÉ CUISINE」首度出摊。图／500辑摄影团队提供

餐厅招牌菜之一的「葱烧海参饭」也有粉丝拥护，以经典小吃「卤肉饭」为发想，以海参代替卤肉饭里猪肉呈现的胶质感，搭配大量高汤、青葱和台南的酱油慢炖，呈现海参与葱烧的浓郁香气，在冷凉天候下格外暖心。

「CHA CHA THÉ CUISINE」带来人气餐点「柑橘龙虾可朗芙」（后排左）与餐厅招牌菜之一「葱烧海参饭」。图／500辑摄影团队提供

#500趴 #翻转日常质感共创 #500趴2023