50岚抹茶拿铁被嫌不好喝?店员爆气PO文「要这样点才对」
连锁饮料店50岚推出的「抹茶拿铁」爆红,引起一波朝圣打卡热潮,不过许多人买来尝鲜后纷纷表示不好喝。对此,就有店员看不下去,发文指出,其实被嫌难喝的很大原因就是「糖不对」。
这名50岚店员在「Dcard」贴文表示,「刚刚看版上有人说,网路上流传要微糖、无糖才能有抹茶味,错!抹茶拿铁要八分甜以上,才会把抹茶味提出来。」
她接着解释道,「很多人炒过菜吧?有些料理加点糖就是为了提出味道与香气,刚刚好我们店日本进口的抹茶粉就是这样,没有加糖就是会很淡,再来如果你要点超热,只会有一种情况,那就是超苦!」
▲抹茶拿铁要点八分甜以上。(图/截自「靠北五十岚」脸书)
店员指出,抹茶原先适合75度冲泡,可是他们已经提炼成粉,就不需要再逼出味道,因此加热最好是温温的即可,大约60度,「每次都觉得点那种低糖然后抱怨难喝的,真的很想翻白眼。我抹茶控...虽然不能比什么星巴克,还是日本专卖店那种好喝的程度,毕竟什么价格什么品质,但我们也不是随便唬烂消费者,然后给劣质品...。」
网友们对此纷纷回应,「觉得依60元的价格来讲品质是ok的,不会到难喝;难喝是因为他们都把它想成那种160的吧」、「我觉得微糖也好喝欸」、「一堆爱买、爱跟风打卡的人,不敢喝抹茶,为了拍照硬要买,买到又在说什么不好喝、很怎样怎样的,不知道每杯饮料都是别人花时间手泡出来的吗」、「糖和盐很多时候都是醍醐味呀」。