600多斤黄牛，10小时焖烤！“五五购物节”上海环球港“全牛盛宴”香飘四溢

昨晚，“五五购物节普陀绿色消费季专场拉开序幕。在上海环球港的外广场上，历经整整8个小时烤制，一头烤全牛和三只烤全羊火热出炉。申城市民们争相品尝浓郁的草原“味道”，感受来自内蒙古的热情问候。活动现场的烤牛，选用的是600多斤的黄牛，先用新鲜蔬菜汁辅以香料和草药进行长达一天的腌制，后将整头牛放进专门搭建的3米多高的烤炉内，底部放入炭火焖烤10多个小时，出炉瞬间热浪夹裹着四溢的肉香扑鼻而来。烤全牛的制作流程不仅复杂，吃起来更是仪式感满满。（东方网·纵相视频 程琦 刘昊）