65岁胖男罹三高 吃这食物瘦下5kg 医赞：食品界阿斯匹灵

一名65岁的男性患者罹患三高，听从医嘱后，不只瘦下5公斤，就连高血糖、高血压、高血脂的数值都有所改善。（示意图／shutterstock）

现代人饮食不正常，高油、高盐、高糖份的食物常让高血压、肥胖等问题缠身。肾脏科医师洪永祥分享病例，曾有一名体态壮硕的男性患者求诊，检查发现有多条血管阻塞，但服药又会产生副作用，最后只好听从洪永祥建议，把「黑木耳」加入饮食。让人惊喜的是，3个月后这名患者不但瘦了5公斤，就连三高等毛病也有所改善。

医师洪永祥在节目《健康好生活》表示，曾有一名65岁的男性患者，有肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等毛病，自述运动时会有胸闷的情况，经诊断后，洪永祥认为可能有冠状动脉疾病，便将患者转诊到心脏科。

果不其然，做了心导管手术后，发现患者有3条血管堵塞，医师不仅替他装设支架，还开了保栓通及阿斯匹灵等药物，希望能预防血栓，然而，患者服药后却出现头痛、心悸等副作用，最后只能选择停药。

洪永祥表示，临床上若碰到患者不想吃药，或是无法服用抗凝血药物时，他都会建议食用银杏、红曲、鱼油或黑木耳等食物。而3个月后这名患者回诊时，居然瘦了5公斤，且血压、血糖、血脂等数值都有明显改善，一问才知道，原来这些日子以来，患者吃饭时都有黑木耳作为配菜。

洪永祥指出，黑木耳又被称做「食品界的阿斯匹灵」，每100公克只有24大卡，膳食纤维高达7.4公克，比高丽菜还多出6倍，且有较多铁质、钙质，能帮助降低胆固醇、延缓血糖上升，还有抗凝血、改善贫血等作用，除此之外，也能改善便秘、增加饱足感，同时也能提升免疫力。