6千坪600摊位！中坜「兴仁夜市」回归挑战北台湾最大
台湾夜市和美食文化兴盛，也让民众假日和夜晚拥有了好去处。现在桃园八德的兴仁夜市重新开幕，占地6000多坪，可以容纳600多个摊位，号称是北台湾最大。开幕第1天就吸引了2万人次，让业者看好未来的无限商机。
兴仁夜市转移阵地再出发，不但占地6000坪，还有多达600家的摊位，号称是北台湾最大的夜市。因为紧邻重划区，停车格还有500多个，腹地大到可以分成A区美食，和B区的游戏生活用品类。
原先的兴仁夜市紧邻内坜火车站后方，但因用地属乙种工业区，依法不得做摊贩集中区营业，2013年遭断水断电后，如今再换新地点，与旧址相距约7.2公里，往来约15分钟车程。但因新夜市更大更宽，面积足足就有3个足球场的大小。
兴仁夜市不只有美食，开幕首日还发放福袋，让逛街民众可以试试手气，抽脚踏车和电视。夜市统计，第1天开幕就吸引2万人次，光是排队进场就绕行有500公尺。现在，业者们看好重划区又紧邻交流道，希望能利用交通便利和美食的双重攻势，抢占桃园夜市的商机。