80元便当缩水！ 胡须张：顾客说肉太多不健康
知名的鲁肉饭「胡须张」本周涨价，除了鲁肉饭从64元涨到68元外，连80元的招牌便当菜色都缩水，原本的柳叶鱼和赤肉片都不见踪影；对此，业者回应，是因为顾客反映「肉太多」不太健康，加上菜价涨，才更换菜色。
这已经是胡须张今年以来第二次调涨，今年农历年前已有一波涨价，涨幅6.3%至12.5%不等。16日起又将碗鲁肉饭从33元涨至35元、大碗从64元涨到68元，苦瓜排骨汤65元变70元，涨幅5.3％至7.7％；除鲁肉饭外，大碗白饭也从30元涨至34元。
对于消费者的抱怨，业者说自己也苦不堪言，因为今年3月米价较去年同期涨3成、8月苦瓜等蔬菜涨幅更达58％，加上油电双涨等成本，逼不得以只好在近期调整价格、反映成本。
但农委会表示，近3年国内米价并未飙涨，米价至今年8、9月涨至每公斤39.1元，约涨2元，涨幅仅5％；菜价前阵子因台风因素上扬，近期已回稳，很多业者都会利用菜价涨时调涨，菜价跌时却未跟着调降。
这次的调涨，大部分的消费者都表示，无法接受一碗鲁肉饭跟便当一样贵；还有人揶揄地问，这次少了鱼、肉，不久后胡须张的便当会不会变成全素食？