8成学龄前儿童肥胖 成年仍胖

营养师提醒甜味是被养出来的，应避免给孩子太多糖分。（郑郁蓁摄）

「小时候胖不是胖？」世界卫生组织已经将肥胖列为非传染性应注意疾病。营养师指出，越来越多研究指出，学龄前儿童肥胖，青少年时期与成年后，高达80％也会肥胖，建议孩子成长时，家长应注意儿童身体成长曲线百分位是否落在同一区间，例如若身高是50％，体重也要在50％，不相符代表即过重或过轻。

新光医院营养师许为捷表示，台湾5～19岁青少年有「变胖」趋势，在亚洲地区肥胖排名第五，且肥胖已经被世卫列为一种「疾病」。

许为捷表示，学龄前肥胖，长大后约50％～80％也会肥胖，也就是说：「小时候胖，就是胖」。孩童变胖除了未来有罹患疾病风险，对于生长也会有影响，因肥胖会分泌较多雌激素，会导致生长板提早闭合，停止抽高，恐怕长不高。

而儿童肥胖与成人肥胖标准不同，根据儿童身体生长指数，若BMI超过该年龄层的85百分位时为过重，超过95百分位时则为肥胖。身高和体重应为同一区间，若身高落在50％，但体重落在85％显示为过重，若低于50％，则是过轻。

许为捷表示，儿童还未发育完全，因此幼童减重原则是「不要增加体重」，而非减少重量，应养成量体重的习惯，饮食避免糖分，因「甜味会被养成」，也不要把食物如炸鸡等当成奖励。

若想维持儿童营养均衡生长，饮食要如何调控？淀粉部分，建议1天约1～2碗，不要超过3碗饭，且其中1碗应为五谷糙米，另2碗可为白米。钙质1天至少1.5杯（1杯240毫升）牛奶。水果2份，一个拳头是1份，例如葡萄大约7～8颗。

儿童生长时，优质蛋白也很重要，每天应1.5～2份（1份35克），鱼、牛、猪等皆可，豆腐半盒，鸡蛋1颗就是1份。1天若要吃足2份，可1份肉、搭配1颗鸡蛋，活动度高的可以增加到3份。

许为捷也提醒，除每餐应定食定量外，睡饱也很重要，尽量避免「吃饭配电视或平板」，若非不得已，建议让孩子半小时～1小时内完成用餐。