8种食物降低胆固醇 还有2大「陷阱脂肪」要避免
现代人常在不知不觉间吃进太多胆固醇过高的食物，而根据研究指出，还有「2种脂肪」更是造成血液胆固醇过高的隐藏杀手，提高罹患心血管疾病的风险。以下介绍8种降胆固醇的好食物，帮你降低胆固醇指数。
（康健编辑部整理，卢亚屏制图）
2.燕麦片：每天吃2/3杯干燕麦片，降低16％总胆固醇
3.鲑鱼：Omega3脂肪酸可以降低血压、三酸甘油酯，增加好胆固醇
4.橄榄油：单元不饱和脂肪酸可以降低坏胆固醇，并维持好胆固醇
6.葡萄柚：每天吃2.5杯的葡萄柚果肉，可以降低10％坏胆固醇
8.大蒜：每天吃3瓣大蒜，可以增加23％好胆固醇
（康健编辑部整理，卢亚屏制图）
1.反式脂肪：为人造脂肪，例如雪白奶油、酥油、起酥油。糕饼类食物大多是「高饱和脂肪的食物」，例如蛋糕、饼干、酥皮。
2.饱和脂肪：动物油脂，例如猪油、牛油；植物性奶油，例如乳玛琳、玛琪琳。油炸食物需使用能耐高温的油，通常饱和脂肪含量高，例如烤酥油、油炸油。
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