“9.9元”再打三年、开进便利店：库迪“卷”价格

将同行纷纷拖入价格战的库迪咖啡动作不断。

正值电商 618 前后，库迪咖啡宣布开启“百万大咖”测评活动。

6月17日至23日，在微博转发库迪咖啡微博或参与其果咖季产品投票即可参与抽取5000张库迪0元试饮券。

在媒体沟通会上，库迪咖啡首席策略官李颖波对信风（ID：TradeWind01）等媒体表示，“百万大咖”是一个长期活动，库迪将在一年的活动中发放超过100万张免费的评测券。

据库迪咖啡招商文件“梦想家计划”披露，其单杯成本为5.4元，由此粗略测算库迪咖啡“百万大咖”活动的投放成本约在540万元。

李颖波认为，“百万大咖”并不是发券活动，而是库迪“产品体系的全面升级”，该活动意在通过发券收集消费者反馈，以对旗下的果咖产品进行与需求对应的优化。

从结果来看，不断加大营销投入的库迪确实给瑞幸咖啡（LKNCY.PINK）带来了压力。

今年一季度，价格战之下瑞幸咖啡运营利润率同比大幅下滑18.2个百分点至7%，并录得运营亏损6510元，同比由盈转亏。

2023年年底，在小红书等社交媒体商，不断有库迪联营商声称“品牌现金流疑似出现危机”、“联营商正在关店”等。

自去年末起，不断有库迪联营商在小红书等社交媒体上发帖称库迪出现供应链问题、品牌现金流疑似出现危机，称有很多库迪联营商正在撤离。极海品牌监测统计的数据显示，过去90天库迪咖啡新开门店350家，但关闭门店数量也达到227家。

对于外界盛传的库迪咖啡大量关店等质疑，李颖波对信风（ID：TradeWind01）等媒体表示，造成大幅关店系暑假、寒假期间学校店、以及新年期间写字楼门店临时闭店所致。

库迪咖啡相关人士对信风表示，截至今年5月，库迪咖啡的闭店率为2.6%（加盟商完全解约视为闭店），在5月当月，库迪咖啡97.8%的门店现金流为正。

在瑞幸咖啡今年一季度财报后的业绩说明会上，当分析师问及利润率下滑的原因以及是否会对门店扩张策略进行调整时，管理层表示，一季度利润有所回落，既受到客观因素的影响，也是主动调整的结果。面对机遇与竞争，瑞幸将市场占有率作为公司发展的核心目标。

与瑞幸“同宗同源”的库迪也有相似的想法，扩张规模是当下更重要的事情。

媒体沟通会上，李颖波认为相比奶茶店动辄超万家的门店体量，咖啡行业仅前三名（瑞幸、星巴克和库迪）的门店数量超过7000家，因此还有很多空白区域有待覆盖。

但由于在门店选址上，咖啡店和奶茶店有所冲突，高客流量的选址数量有限。因此库迪咖啡在今年5月21日瞄准便利店、连锁餐厅、酒店内的位置，推出便捷店型“COTTI Express”，即店中店模式。

这一模式下，联营商需向库迪咖啡缴纳5万元的押金（这部分押金另可作为第一批货款使用），柜体和设备等则由库迪咖啡按月出租给联营商。

李颖波表示，库迪希望开出联营商是在自持物业中开辟出一块区域开“店中店”，如此避免增加房租成本，并且希望酒店和餐厅中的收银员、服务员等可以为“店中店”复用，进一步压缩人力成本。

不过，便利店内还可供库迪咖啡扩张的空间存疑。

事实上，便利店中卖咖啡的生意早已被连锁咖啡品牌盯上。比如Tims之前就与中石化易捷便利店合作开发了“易捷X Tims Express”融合店。

据西南证券分析师龚梦泓的研报，按门店数计，我国连锁便利店CR3高达44.7%，中石化易捷为国内连锁便利店龙头。

日系便利店品牌们则更乐得复制其在日本的业务模式，自己下场做咖啡。比如日本便利店品牌全家有“湃客咖啡”、7-ELEVEn有“7咖啡”，罗森则有“LC咖啡”......。

公开信息显示，库迪咖啡目前已将便捷店开进了便利店龙二美宜佳。美宜佳起家于东莞，目前门店数量已超过3万家，已初步实现全国化，进入江西、湖北、海南等市场。

国金证券分析师龚轶之认为，一杯咖啡中生豆成本仅占4%左右，真正影响咖啡定价的因素主要为占比超25%的租金成本和近30%的人力相关成本（包括行政、劳动力、运营成本等）。

这或意味着，若库迪便捷店的单店模型能跑通，将有望为联营商节约超五成的成本。

缩小店型降本之后，库迪咖啡近日更是喊出：“全场9.9元促销”将持续三年，甚至更久。

现在的疑问是，面对库迪的价格“屠刀”，已经在今年一季度录得单季亏损的瑞幸咖啡要如何接招了。