9月起班班喝鮮乳 配送難題待解

农业部与教育部共同推出计划，今年9月开始将提供鲜乳给全国133.5万名国小学童，每周可饮用2次国产鲜乳，团膳业者表示，送餐的保温车辆无法冷藏保鲜，在配送上难以协助。本报资料照。

纽西兰进口液态乳明年进口关税将降至零，为降低纽乳对台湾酪业的冲击，农业部与教育部合作，将于今年九月起，提供国产鲜乳给全台二千六百多所国小与附设幼儿园学童，规画每周饮用两次，预计一三三点五万名学童受惠。不过家长团体忧心，鲜奶运送有保存问题，一定要妥善规画，如果没办法解决，不要冒险推行。

台纽经济合作协定明年上路，届时纽西兰牛乳将零关税进口。为此，农业部编列四十四亿元预算，以四年为期，规画提供全国一三三点五万名国小学童与附设幼儿园学生饮用国产鲜乳，每瓶鲜乳补助十四元。

至于配送方式，则采营养午餐模式，由团膳业者或合作社业者协助配送。不过中华民国餐盒同业公会理事长陈明信直言，团膳的保温车辆内部高达五十度，不可能和需要七度冷藏的鲜奶放一起配送，这部分的协助上实在有困难，建议由得标乳商自行配送才是最好的方法。

陈明信提醒，给学生喝鲜乳时，喝鲜奶或保久乳的时间一定要和营养午餐间隔一段时间，若有学生吃坏肚子，才可厘清究竟是归属食物问题还是鲜乳所致。

另有团膳业者指出，团膳是依照合约走，假如运送过程中出现破损和碰撞导致食材变质，学校会对团膳业者记点，责任会归在业者身上，因此配送鲜乳不是能不能做到，而是业者想不想做。

中小学校长协会理事长、新庄国小校长张信务表示，鲜奶若是盒装一定要冷藏，玻璃瓶装又会有配送问题，政府虽立意良好，但必须先和团膳业者做适当讨论、有效规画再来实施。

张信务也提到，有些孩子有乳糖不耐或体质不适合喝牛奶，可能要给替代方案，否则班上就会出现有些学生没得喝，或是乳糖不耐的孩子吃了午餐、喝牛奶，身体出了状况，要归咎于谁？这些细节都会增加学校负担。

全国家长团体联盟理事长萧东原则对农业部的免费鲜乳政策给予正面评价。不过他也提醒，鲜奶运送、保存都要有能让家长安心的作业流程，如果没办法解决，就不要冒险推行；再来则是孩子可能有乳糖不耐症的问题，由于学校难确实了解孩子们的身体状况，一定要与家长沟通、写回条。