9周年变调!竹北「德意小厨」6/30结束现址营业:租金不堪负荷

竹北德意小厨」6/30结束现址营业。(图/翻摄自德意小厨粉丝专页,以下皆同)

记者彭怀玉/采访报导

禁内用令持续新竹县竹北市的「德意小厨」原本欢庆9周年,不料,稍早店家于粉专宣告6月30日结束现址的营业,会以不同的型态继续下去。记者致电询问,德意小厨表示为了节省营运成本,会搬到较小的店面,并非歇业

疫情不只影响双北,新竹竹北经营德式料理近9个年头的德意小厨,原订月底要欢庆9周年,但现实无法尽如人意,店家于粉专上宣布,6月30日结束现址营业。

房东不愿降租,长久下来开销难以承受,才会选择之后搬去较小的店面。

德意小厨表示,疫情席卷全台,禁内用令对餐饮业冲击很大,目前仅能靠uber eats 外送勉强维持,最沈重的负担来自租金,主要是室内、外空间达168坪,室内也有60多坪,租金就相当可观,房东不愿降租,长久下来开销难以承受,才会选择之后搬去较小的店面,预计同样在竹北一带

▲德意小厨在竹北算是小有名气的德式料理,招牌有德国猪脚义大利面、德国啤酒,现点现做餐点

德意小厨在竹北算是小有名气的德式料理,招牌有德国猪脚、义大利面、德国啤酒,现点现做餐点,猪脚脆度够、酸菜滋味网友誉为「仿佛到了德国吃猪脚」,因要在6月底前清空,店家也祭出6/13前外带HB啤酒买3送1、6/30前来店外带自行取餐满1000元,加赠康堤义式手工冰淇淋乙杯建议提前预订餐点。

▲房东不愿降租,长久下来开销难以承受,德意小厨6/30之后会结束现址营业,搬到较小的店面。

疫情难缠,全台三级警戒持续至6月14日,餐厅不得内用,对较为高档的餐饮业影响甚巨,像是老字号菊元日本料理高丽韩式烤肉撑不下去,选择永久熄灯,谢谢饕客长年来的支持和鼓励。