阿堂咸粥卖260！老板呛决不降价 曝秘诀：生意超好

阿堂咸粥2021年底鱼肚粥涨到200元，今年9月再调涨到260元，引发网友挞伐。(读者提供)

台南名店「阿堂咸粥」近年来多次涨价跃上新闻版面，9月初因一碗鱼肚粥从200大涨到260元，引发大量网友负评，对此老板张春堂表示不会降价，对自己的食物有信心，「我高汤用海鱼熬煮4小时，和别人不能比，新闻越报、我生意越好！」

「阿堂咸粥」9月再度宣布调涨，招牌鱼肚及鱼皮咸粥从200元涨至260元，30%涨幅让网友涌入Google评论狂留1星负评，批评虱目鱼价格早下跌了为何还涨价，甚至有人检举老板没开发票，要国税局介入调查。据《ETtoday》报导，「阿堂咸粥」老板张春堂表示，价格是不会调降的，「鱼肚在菜市场买一块要百元，我涨你价有什么吗？新闻现在报咸粥涨到260，但里面内容都没报，这样对吗？」

张春堂指出，店里主要是土魠鱼，已涨到一台斤3、400元，一碗粥卖几百哪有贵，直言鱼不是只算产地价，中间还有中盘商、鱼贩，且租店面、请员工也都要花钱，「每个员工都是跟我1、20年的老妇人，能说生意差要辞一辞吗？」

张春堂说，鱼肚粥高汤是用海鱼熬煮4小时，和别人不能比，反而新闻越报生意越好，客人还觉得他被冤枉，「我生意超好，做到打烊都还有客人」，至于未开发票一事，张春堂表示，同行只有他一家在开发票，说他没开发票的可以去国税局查。