阿纬跨足餐饮「全台22店年收破10亿」超猛！　下一步「又要开新餐厅」

记者蔡琛仪／台北报导

出身自「棒棒堂男孩」的阿纬，婚后和老婆钱文仪跨足餐饮界，目前全台插旗22家港式餐厅及虾仁饭餐厅，夫妻俩相当有生意头脑，最近又要推出全新的湘菜品牌，预计全集团今年拓展到25家餐厅，年收粗估破十亿。 阿纬受访表示，目标是持续拓展，让集团三个品牌各自达到预期的家数。

▲阿纬夫妻跨足经营餐饮界相当成功 。（图／翻摄阿纬IG）

而即将在信义区开业的全新湘菜品牌「炒湘湘」灵感来自于在大陆考察时对「辣椒」的独特魅力的发现，也发现现在很多年轻人喜欢口味重的餐点，为迎合台湾年轻人喜欢吃辣的需求，新品牌以新鲜、现炒的理念，主打「顶级牛肉三部位，18秒爆炒鲜牛肉」为湘菜带来创新的味觉体验。

而他近日带着全家人到美国度假，品尝了不少美味的汉堡和炸鸡，阿纬说最喜欢 Chick-fil-A 多过In-N-Out Burger，被问到是否有想要跨足将美国餐饮代理进台湾？他表示：「在台湾，我偏爱顶呱呱，所以暂时没有代理其他品牌的计划。」

虽然度假期间行程满满，但由于新品牌即将推出，阿纬自曝心思都在工作上，「趣事大概是小孩在玩，我在旁边用笔电工作的场景吧。」