爱地球又不伤手！ 料理家都用这2种「天然洗剂」洗碗
洗碗是一件令你困扰的事吗？不仅要「摸」到油腻腻的碗盘，还要忍受洗完碗之后，手部肌肤变得干燥、粗糙，让人真想天天吃外食算了？别担心，日本生活知识网站《LAR Life&Aging Report》邀请料理家撰文，教你如何使用2种天然洗剂洗碗，赶快把这个实用知识告诉另一半，叫他快点帮你洗！
市面上贩售的合成洗碗精，很多都会对手部肌肤造成伤害，加上现代社会提倡环保，使用天然洗洁精的风气也越来越盛。不过，诉求天然、环保的洗洁精不仅价格较高，也不能保证消费者买到的商品真的是「无添加」、「环保」的产品。但若是使用最原始的素材「小苏打」、「柠檬酸」，不仅能洗食器，厕所、厨房等地方都可以打扫得光洁如新！
▲许多人都会担心使用洗洁精洗碗会伤害环境和手部肌肤。（图／记者周宸亘摄）
小苏打（碳酸氢钠）许多人在国、高中上物理、化学课程时，都知道小苏打融于水呈弱碱性，因此，可以利用「皂化」反应，自然分解呈弱酸性的油脂，使沾有油污的器具变得干净溜溜。虽然清洁力不是非常强，但小苏打不仅能够消臭、去油，无毒性的性质不只可以减轻环境负担，也不会伤害肌肤，是居家清洁的好帮手。
▲小苏打粉。
柠檬酸柠檬酸不仅在食用时可以让人恢复疲劳、对人体有益，因柠檬酸有「剥离」物质的效果，作为洗剂使用也非常有效，不仅可以洗碗、洗水壶，加热之后用于去除水垢或其他脏污也没问题！
使用重点
（1）溶解于水中使用粉末虽然也能达到清洁效果，不过溶于水后清洁效果更佳。
（2）用完要好好冲洗小苏打不能完全融于水，加入水充分搅拌后，还是会有一些粒子漂浮在水中，清洁完器具后，难免会在表面留下粒子。因此，用这些「天然物质」清洁完后，也一定要再使用清水冲洗，并擦拭干净，才能达到最好的效果。
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