爱健康》吃早餐、多阅读、多运用！锻练大脑6秘诀大公开

锻练大脑6大秘诀：

1.吃早餐是王道：

经过8小时睡眠又空腹进办公室，是非常伤脑的习惯，丰盛又营养的早餐可带来整天的活力，也有助提升脑力。

2.保持阅读的好习惯：

借由阅读增进思考能力与理解力，也能训练专注力，不管是文学类、管理类、科学类…题材不拘，不但能让你更有文青气质，对脑力提升也有很大的正面助益。

3.多玩益智游戏：

有比赛性质的益智游戏，对大脑的突触神经有帮助，像是下棋、数独、宾果、纵横字，在游戏中让自己动脑，并在玩乐中快速对自己下正确指令，使得注意力可以在「高度集中」与「高度分散」间快速转换。

4.培养新技能：

作家吴淡如建议年轻人，30岁以后，每年学一样新东西；瑞典学者研究更建议，跳离习惯式安逸，挑战原本不会的技能，例如学习原本不会的外语、乐器，　　使大脑更懂得处理耗费心力事务，不只可强化脑力，还能增加企画能力、解决问题的能力。

5.规律运动：

专家表示，做运动时不只是肢体在动，脑部一样在活动，在运动过程中，脑部带氧量、血液循环也会增加。

6.补充丰富的优质植物性蛋白质：

多吃富含优质植物性蛋白质的食物，像是绿藻、豆制品，而且要多补充新鲜蔬果，有助提升脑力，还能促进记忆力与专注力。其中绿藻的植物性蛋白质含量高达60%，加上又富含核酸、叶绿素、维他命B12，植物界中营养四冠王绿藻皆具备，算是营养成分相当均衡完整的食品，对于想提升记忆者，更是不可或缺的营养补充品。