Asia49新厨报到 南洋美食一次到位
Asia49印尼仁当牛肉佐印度全麦饼。(Asia49提供)
位于新北地标百扬大楼49楼的「Asia49亚洲料理及酒廊」,拥有200坪露天花园及称霸新北的无敌美景,加上有口皆碑的南洋美食,Asia49日前新聘印尼籍主厨Indra Kusuma胡英达,他以科班出身的西餐背景,带来多道入列国际美食榜单的东南亚名菜,加上餐厅既有超热卖的南洋庶民美食,此一汇集了星、马、泰、越、印尼的「南洋榜单美食」菜单,将于7月8日上市,提供经典荟萃的正宗风味。订位(02)7705-9717。
主厨此次端出20道新菜,集结了家乡印尼的五大国菜,以及屡次在世界美食排行榜夺名的南洋料理,道道皆为一时之选,例如在CNN评选的「世界50大美食」中,印尼炒饭、沙嗲、新加坡海南鸡饭皆榜上有名,印尼仁当牛肉更二度夺冠,原本菜单上的热卖品项如南洋风味叻沙、泰式酸辣海鲜汤、泰式青木瓜沙拉也多次入选,堪称南洋榜单美食大集合。