八方云集、麦味登拚挂牌！ 专家给抽签建议：价差破30%才值出手
亚洲藏寿司于9月17日风光挂牌上柜，但蜜月行情仅一天，隔日股价即重挫逾13%，摔出百元俱乐部。接下来，还有扬秦、八方云集将加入市场，蜜月行情是否值得期待，投资人不妨借镜过去经验，仔细评估。
最经典的例子，莫过连锁餐饮品牌龙头王品，2012年3月挂牌上市前，以每股340元办理公开申购，当时申购笔数近42万笔，超额认购达801倍；后来公司提高公开申购张数，但中签率仍低于0.75%。若以当时首日收盘价计算，抽到股票的散户，1张现赚超过15万元。
王品风光上市时，股价还曾是市场第三高，仅次大立光及宏达电，而当时台积电股价甚至还不到80元；不过现在情势刚好相反，台积电股价约444元，而王品则是77元。
1位资深证券业者表示，公司挂牌前，因股票筹码集中，多能享有较高本益比，但正式挂牌后，因筹码分散，股价就容易打回原形。尤其，公司公开发行目的在筹资，若大股东惜售，代表对公司未来营运有信心，若投资人打算波段持有，就可观察大股东上市柜后筹码动向。但若是抱着抽抽乐心态参与公开申购，就要记得「有赚就跑」，且价差最少30%以上，才值得考虑申购。
日前已提出上柜申请的扬秦国际，旗下经营「麦味登」、「炸鸡大狮」及「Real真．Cafe．Bread」等连锁餐饮品牌，今年上半年每股盈余为1.45元，目前股价约77元，预计最快于年底挂牌；而去年营收48.3亿、每股盈余高达8.09元的八方云集，现阶段也有登录兴柜计划。
餐饮股市场越来越热闹多元，但长期持有者还是要看懂基本面，若对产业不熟悉，因受高价差吸引而参与申购，就要掌握快进快出原则，千万别追高或舍不得卖。
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