巴友手抖連飯都吃不好 「巴金森病88問」傳授如何過生活

多蔬果、少红肉、多白肉、用植物油的地中海饮食已被证实对于脑神经系统的退化有一定助益，虽然目前未有大规模研究证实巴金森病与地中海饮食关系，但仍建议巴金森病友可以尝试。图／123RF

巴金森病是一种神经退化的疾病，脑部黑质神经细胞退化，多巴胺神经传导物质不足，不只影响肢体动作，让巴友出现动作缓慢、肢体僵硬等症状，其它的神经传导物质也可能受到影响，产生自律神经障碍姿势性低血压、手脚冰冷、便秘等症状。

除了治疗方式、调整用药，其实巴金森病对于生活的影响是全面性的，巴友家庭要面对的疑问可能涵盖食、衣、住、行、心情调适等各层面，该如何解决，看专家怎么建议。

维持健康饮食、作息 减缓巴金森病程

国立台湾大学医学院附设医院临床神经暨行为医学中心主任林静娴指出，目前没有任何针对巴金森病友提出的饮食禁忌，建议药物与饮食间隔半小时以上以增进药效的吸收程度。巴友可以透过规律服药、规律运动，维持正常生活作息，达到减缓病程的目的。

正常生活作息则是以健康为目的，不熬夜、不要有不良嗜好，如烟酒等。饮食也是采取健康饮食的方针，以不增加身体负担为主轴，少盐、少油、少糖。巴金森病被认为是大脑中黑质组织的多巴胺神经细胞不明原因退化，导致多巴胺分泌减少。

地中海饮食已被证实对于脑神经系统的退化有一定的助益，虽然目前未有大规模临床试验，研究巴金森病与地中海饮食两者关系。但仍建议巴金森病友可以尝试采取地中海饮食，达到健康饮食的目的。

巧妙选择服装、辅具 让巴友着装更便利

国立台湾大学医学院附设医院神经部巴金森症暨动作障碍中心护理师吕幸桦表示，巴金森病友约6 成以典型颤抖症状为主、4 成以僵硬为主，服用药物有时仍会受症状影响生活。特别是巴友到了病程中后期，肢体及精细动作的能力会逐渐受影响，如吃饭、穿衣、走路平衡等等。因此需透过早期治疗及积极运动复健，以延缓疾病退化。

然而随着疾病的进展，日常生活功能日渐退化时，即会面临到使用生活辅具的情况。以穿衣而言，上衣及裤子可选择宽松好穿脱，松紧带、魔鬼毡取代拉链、钮扣等等，便于穿脱的款式，以降低穿脱难度。

穿衣建议先从肢体僵硬的一侧开始，脱衣则是先脱肢体较佳的一侧。建议巴友及早建立如规则服药、记录药效、规律运动、正确穿脱、上下床等习惯。

吕幸桦提醒，巴金森病分为5 期，若巴友属于前3 期，照顾者可以陪伴巴友规律服药，协助他们找寻喜欢的运动，同时协助他们将生活模式固定。特别是巴友服药后对于药物的反应，除了要请巴友自己记录以外，也建议照顾者用第三人的视角记录变化，提供医师较为客观的参考。

联合报健康事业部出版《巴金森病88问》，收录「幸福巴士「巴金森‧帕金森病园地」等社团中6000位巴友与家属的真实提问，整理成最常见的88个困扰，由全台逾20位权威专家受访、审订，并经台湾动作障碍学会协助审阅，期盼成为温暖巴友家庭的支持资源。

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