白种元老师、《2天1夜》殷志源都朝圣！光州必吃「年糕排骨」
文／安妮小姐
许多城市都有着自己的特色美食，在南韩的城市「光州」也有5种具代表性必尝的美食，大家都称「光州五味」：大麦饭、韩定食、烤肉饼（年糕排骨）、鸭肉汤及泡菜。
▲烤肉饼是光州五味之一。（图／以下实景拍摄图片皆由安妮小姐授权提供，请勿随意翻拍以免侵权。）
前年我们停留在光州的时间不多，无法将这五味一网打尽，没关系，那就先试试其中一味「烤肉饼」，这次品尝的「松汀烤肉饼송정떡갈비」是间老字号餐厅，除了上过《白种元的三大天王》与《2天1夜》等韩综，还是「全韩国」烤肉饼店家中的前三名！
在光州松汀站这里有一条「烤（牛）肉饼胡同」，也就是这条街有很多间都是卖烤肉饼，我们造访的这间名店在地图上看到有两间门市，这次来的是地图上的一号店。附近还有1913松汀站市场（松汀夜市），可以用完餐后到夜市逛逛挺，顺便续摊XD～
▲松汀烤肉饼。（图／翻摄自韩巢地图）
可搭地铁到「光州松汀站」，从1号出口上来后直走，看到路口有7-11后右转直走即可。
这条巷子有好几间都是在卖烤肉饼，我们吃的这间餐厅招牌是黑色的，小心别跑错间啊XD～
这大片的黑色招牌实在好认，上面写着它开业时间是1976年，至今也超过40个年头啰～餐厅外窗上也贴满了《白种元的三大天王》的海报，门外也放了一整排的候位座椅，在台湾看到这样的椅子应该是习惯了，因为我们台湾人排队等候的功力一流啊！越多人排越能等，但在韩国看到有准备这样一排候位椅的餐厅，安妮个人是较少看到就是了。
进入餐厅后第一件事情就是「需脱鞋」。
放好鞋子进来后看到餐厅已九成满的用餐客人，现场气氛相当热闹，第一眼吸引目光的是墙上满满都是名人签名！由此可见这间餐厅人气真的相当高啊！
墙上实在是太多签名了，因为满满用餐的客人也不好意思一直盯着墙面看^^"不过其中两个最醒目的就是《白种元的三大天王》跟《2天1夜》的签名了！
既然餐厅名称就叫「松汀烤肉饼송정떡갈비」，招牌餐点当然就是「떡갈비」（烤肉饼）啰！最常会点的餐点名称安妮就直接标注在上面了，除了有比较贵一些的纯韩牛烤肉饼外，一般的烤肉饼是「牛肉+猪肉」的混合体，但跟安妮一样不能吃牛肉的也别担心，他们还有「鸭肉」的烤肉饼唷！
烤肉饼：鸭肉（W13000/一人份）这样一桌的份量是三人份的，除了主菜烤鸭肉饼（一人份2片），还有多样小菜及汤，整体份量就算是一人份也满多的了，光是小菜就有10样之多，还能免费续加很划算。
另外，烤肉饼本身是没有提供白饭的，怕光吃肉会腻或是吃不饱的话，可以另外单点白饭（W1000）或是直接点拌饭（W7000/W8000）一起吃。
烤肉饼：韩牛肉（W22000/一人份）主菜就是烤韩牛肉饼，一样是一人份2片，虽然安妮无缘品尝韩牛肉，但悄悄的问了团友口感心得后，她告诉安妮这烤韩牛肉饼香气十足、肉质软嫩很好吃。
烤肉饼떡갈비有人应该会想问：「为何烤肉饼后面写年糕排骨，那年糕呢？」这问题其实安妮自己也很疑惑，询问后才了解原来「떡갈비」韩文的意思就是「年糕（떡）排骨（갈비）」的意思，但实际上食物本身是烤肉饼，所以并不是有年糕的排骨，呵呵。
每份烤肉饼都会附上一碗排骨汤，让安妮想到台湾的萝卜排骨汤，这个很好喝！
他们的烤肉饼很好吃耶！！口感就像是汉堡肉，但这烤鸭肉饼肉质软嫩多汁，而且鸭肉是经过特别调味而且外层还有炭烤过的香气，会忍不住一口接一口吃下去，怕腻口的话也能包着生菜一起吃，很好吃！！
此外，导游也与我们分享，烤肉饼古代是王吃的食物，以前王吃牛排时觉得要用手拿有损形象（XD），所以把牛肉剁碎制成肉饼让王比较方便吃，后来就流入民间变成一般民众都能制作享用的料理。
安妮觉得这间餐厅给的生菜叶种类很多，有一些叶子安妮以前都没看过和吃过，例如上图长得像枫叶的生菜叶，说实在的，长这样到底要怎么包烤肉饼啊XD抱持着好奇心的安妮一口气吃下一大片，不得不说...安妮觉得好难吃喔...= =
嚼了几下后口腔里充满像是中药的味道，这味道真的是太可怕好恶，立刻塞其他食物压味道，不过团友吃了一小口后觉得不会难吃，还说像芹菜味^^"到底，这片叶子好吃还是难吃？你们不妨亲自来试试好了XDDD
整体来说，安妮还满喜欢这间烤肉饼，最喜欢的是它有经过炭火烤过的炭香气，加上肉饼本身的调味，真是又香又好吃！小菜的部分有辣也有不辣的，他们的小菜应该会不定期更换，不过我们这次吃到的其中一款凉拌杏鲍菇很入味，也很好吃，我们续盘了两三次吧XD如果你们也想品尝一下烤肉饼的话，或许可以考虑来这间吃看看啰！而且！一人来吃也OK的唷！！！
松汀烤肉饼（年糕排骨）송정떡갈비
地址：광주 광산구 송정동 826-3(광주 광산구 광산로29번길 1)电话：(062)944-1439时间：09:00 ~ 22:00（星期天公休）交通：光州松汀站一号出口
本文出自外稿作家：安妮小姐某年被老妹拖去看BEAST演唱会后开启对韩国的爱，喜欢到韩国走访喜爱的韩剧场景丶品尝韩星也爱的美食...让安妮用照片与文字与你们分享多彩迷人的韩国。看更多请至粉丝团【Ｓｉｍｐｌｅ Ｌｉｆｅ。跟着安妮走。】►看更多安妮小姐专栏文章