班班吃石斑终达标 海产接棒

在多次喊卡与外界批评下，「班班吃石斑」终在本学期达标。（本报资料照片）

在多次喊卡与外界批评下，「班班吃石斑」终在本学期达标。教育部、全国渔会、餐盒公会全国联合会等昨日共办「学校午餐采用国产水产品推广活动」，渔业署表示，配合政府加码学校午餐采用国产可溯源食材奖励金提高到每人每餐10元、偏乡14元，并导入冷链设备维持低温不断链及建立「联采联供平台」等措施，将让更多供应商能选购多种章Q水产品食材进入校园，稳定午餐水产品供应链，达到「班班吃海产」。

大陆去年6月10日以药物残留为由全面暂停台湾石斑鱼输入，行政院以补助6亿元的方式推动「班班吃石斑」，有业者不满指出，从产地供应、运输到分切都看不到缜密的规划，「班班吃石斑」根本是赶鸭子上架的荒谬政策，乐见该计划没续推，因为没人想再来一次。

在「班班吃石斑」之后，政府下一步拟让海产进到学校午餐。渔业署统计，目前校园午餐3章1Q水产品覆盖率已由2021年78.5％，成长到去年91.5％，今年4月则达到95％；2022年章Q水产品采购约5900公吨，今年4月已采购约2380公吨，较去年同期增加400公吨，供应品项包括虱目鱼、鱿鱼、乌鱼、水鲨、旗鱼、文蛤等。

渔业署长张致盛指出，因鱼刺等因素，过去校园午餐较少采用水产品，未来希望每月至少能提供一次，也显见目前学校营养午餐采用水产品意愿并不高。

台湾鲷协会理事长、嘉义大学水生生物科学系助理教授郭建贤指出，鱼肉太小块容易散掉，分餐时对团膳业者和学校都会变成负担，而水产品在运输保存上容易腐败，若政府没有补助冷链，基本上都不会选鱼，尤其对偏远学校的采购意愿又更低。有学校家长会委员认为，无刺、便宜和安全应是团膳的最大考量。