爆冷门！ 盲测16款牛肉泡面冠军跌破众人眼镜

知名网站盲测选出牛肉泡面冠军竟爆冷门，图为示意图。(图/本报资料照)

泡面常常家里必备的备用粮食，每个人也都会有自己独爱的泡面口味或厂牌，日前知名网站针对16款牛肉泡面进行盲测，评比项目有面条口感、牛肉口感及整体风味，结果出炉跌破众人眼镜，竟不是大家所热爱的台酒或观光客必买的满汉大餐，而是小厨师的「红烧半筋半肉牛肉面」。

第一名为小厨师红烧半筋半肉牛肉面。(图/翻摄自小厨师官网)

根据Mobile01网站做的测试，预定人选都是有内含牛肉料理包的泡面，此次的评选将针对三大部分下去盲测，每部分各为5分，总分15分，由五人进行盲测下最高为分为75分；结果以总得分来看，获得最高总分的品牌为小厨师红烧半筋半牛肉面获得64分，其中牛肉口感部分更获得满分，但想吃到这碗牛肉面代价口不低，一碗要价新台币195元，其次则是由台酒花雕酸菜牛肉面，总分为57分拿下，一度赞老瓮牛肉面和味味一品皇朝牛筋面以1分之差并列第三(56分)。

在各项评分项目中，面条口感得分最高的为一度赞沙茶牛肉面，其次为味味一品极品红烧与满汉大餐葱烧牛肉面；牛肉口感分数最高的是小厨师红烧半筋半肉牛肉面；整体风味最高分为味味一品皇朝牛筋面。