包了整只鲜虾!台南超夯清蒸肉圆 皮Q肉馅鲜甜、3颗只要40元

鸭母寮彩凤虾仁肉圆。(图/跳跃的宅男提供,以下皆同,请勿随意翻拍以免侵权)

实习记者钟奇峻综合报导

肉圆里包了整只虾!台南一间热门肉圆小店,主卖肉圆和旗鱼羹汤店家熬煮特殊汤底让羹汤整体更为清甜,而清蒸肉圆更是爽口,软Q弹牙外皮,还包入整只火烧虾的满满内馅,给料超大方,更重要的是,3颗只要40元,不愧是台南的人气铜板美食

▲每到用餐时间老板总是忙不停。

主打肉圆和羹汤的鸭母寮彩凤虾仁肉圆,每到用餐时间总是人潮满满,汤一直加、肉圆补不停,老板的手从来没有停下来过;不同于彰化的油炸肉圆,台南的肉圆使用清蒸的方式制作口感较不油腻重点是三颗只要40元,高CP值的美味令人爱不释手。

▲三颗只要40元非常划算。

招牌清蒸肉圆不仅价格亲民实惠用料也是相当实在,店家直接阿沙力包进整只火烧虾,加上满满的馅肉,一咬下去整个爆开,新鲜肉馅加上虾子鲜甜,搭上软Q的外皮与鲜甜酱汁,让人忍不住一直吃,记得加上蒜泥或哇沙米,才是台南人最道地的美味。

▲旗鱼羹汤鲜味爆表。

同样好吃的旗鱼羹汤,汤头顺口带有浓郁的鱼香味,含有笋丝高丽菜的汤底,也为羹汤注入了不同的鲜甜,在这冷冷的天来碗热汤超级疗愈,洒上胡椒粉跟黑醋让口感提升一个档次,酸甜酸甜的非常好喝。虽然只卖两样餐点,但凭着特色口味和扎实的用料,让鸭母寮彩凤虾仁肉圆能在台南美食战场占有一席之地。

鸭母寮彩凤虾仁肉圆

地址台南市北区裕民街31号营业时间:0630-1200电话:0939-982-827

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