北村豆腐家推「韩系超鲜海味」 万圣玩变装新菜免费吃

「北村豆腐家」以韩国美味的海鲜为主题，10月推出一系列「韩系超鲜海味」料理组合迎客。(陈韵萍摄)

「釜山辣鱼嫩豆腐煲」将整串韩式鱼板放入豆腐煲内，高汤中还放入炸得金黄酥脆的土魠鱼块，堪称韩式豆腐煲升级版。(豆府餐饮集团提供)

「人参蛤蜊嫩豆腐煲」把人参汤融入大海鲜滋味，还吃得到爆量蛤蜊，滋味鲜美。 (豆府餐饮集团提供)

以南瓜为发想的「南瓜海鲜嫩豆腐煲」，清甜足料又暖胃，兼顾美味与健康。(豆府餐饮集团提供)

以整只鱿鱼下锅酥炸为主角的「香酥鱿鱼起司年糕」，满足视觉与味觉。(豆府餐饮集团提供)

10月31日万圣节当日，4人同行到「北村豆腐家」消费，其中1人打扮成「海底生物造型」装扮，直接招待4份新上市海鲜料理。(陈韵萍摄)

喜欢韩国美食的民众有口福了，全台最大连锁韩式料理品牌「豆府」餐饮集团旗下的「北村豆腐家」，以韩国美味的海鲜为主题，推出一系列「韩系超鲜海味」料理组合诱客，包括整串鱼板入锅的「釜山辣鱼嫩豆腐煲」和整只鱿鱼酥炸的「香酥鱿鱼起司年糕」等海味新品。欢庆新菜登场，10月31日万圣节当日，4人同行到店消费，其中1人以「海底生物造型」装扮用餐，直接招待4份新上市海鲜料理，每店限量10组客人。

【整串鱼板入汤锅 豆腐煲鲜味大升级】

三面环海的韩国是海鲜盛产的国家，海鲜料理也是访韩必吃的美食之一。「北村豆腐家」10月新推出的「韩系超鲜海味」全新料理组合，首推韩式豆腐煲升级版的「釜山辣鱼嫩豆腐煲」，品牌将韩国街头美食鱼板，整串放入豆腐煲内，视觉上很吸睛；此外，香辣高汤中还放入炸得金黄酥脆的土魠鱼块，两种不同的海料增添汤头层次风味。金黄酥脆外皮包裹着Q弹绵密的土魠鱼肉，单吃就美味，吸附了红通通的辣汤汁，滋味更诱人。而吸满了辣鱼汤汁的鱼板，Q弹有嚼劲，香辣过瘾，让人一口一口吃不停。

【人参汤加爆量蛤蜊 汤头鲜美一锅双补】

有着滋补又养气的人参汤，是秋冬最佳温补汤品，也是常见的韩国料理。「北村豆腐家」新推出的「人参蛤蜊嫩豆腐煲」，将精选人参与严选食材，以韩国传统工法熬煮，加入豆腐、年糕条、杏鲍菇、金针菇等食材，最后再放上1／3锅蛤蜊，最后辅以人参酒提味。「人参蛤蜊嫩豆腐煲」一上桌，香味浓郁扑鼻而来，人参与蛤蛎的自然鲜甜结合，再搭配迷人的参香味，更衬托出汤头的鲜美。

【南瓜华丽变身豆腐煲 酥炸鱿鱼年糕吸睛】

品牌也在万圣节前夕，应景推出以南瓜为发想的「南瓜海鲜嫩豆腐煲」，香浓滑口还能增强免疫力的南瓜汤头，加入鱿鱼、蛤蜊、白虾等满满海鲜料理，清甜足料又暖胃，兼顾美味与健康，大人小孩都适合。喜欢蔬食的民众可选「南瓜鲜蔬嫩豆腐煲」，清甜浓郁的南瓜汤头加入丰富时蔬配料，保留蔬菜鲜甜滋味，再以起司点缀，更可品尝到浓郁绵密的食材风味。

此外，以整只鱿鱼下锅酥炸为主角的「香酥鱿鱼起司年糕」，也是系列新品的吸睛料理之一，香辣过瘾的辣汤年糕铺上满满起司，最后再放上炸得黄金酥脆的鱿鱼和黑轮，外酥内软的鲜嫩滋味和香浓牵丝的起司交织出多层次迷人滋味，是同时满足视觉与味觉的季节美味。

【万圣节变装海底生物 4款新菜免费招待】

欢庆新菜上市，「北村豆腐家」推出史上超杀优惠，10月31日万圣节当日，4人同行到店消费，其中1人打扮成「海底生物造型」装扮，直接招待4份新上市海鲜料理，等于4份限定料理免费吃，每店限量10组客人。此外，即日起至11月30日连续35天，只要点全新上市料理，即赠「香酥鱿鱼起司年糕」5折兑换券1张，让粉丝省钱吃好料。优惠不并用。