北市抽查24件辣椒粉產品 再驗出3件產品含蘇丹紅色素

卫生局表示，为维护消费者安全，已启动后市场专案稽查，主动针对市售辣椒粉（油）类产品抽验24件检验苏丹色素，其中3件产品检出苏丹色素3号，其中台中市超农实业「极辣朝天椒(有效日期：2025/06/17)」检出苏丹色素3号4 ppb。图／北市卫生局提供

桃园市政府追查辖内6家业者苏丹红流向，发现火锅名店海底捞「血旺调味料」也中镖，北市卫生局今前往海底捞微风南山店及海底捞公司稽查，业者已全数下架，并正厘清产品是否有使用到苏丹色素3号红辣椒粉，此外北市也针对市售辣椒粉（油）抽验，发现3件产品验出苏丹色素3号，生产公司分别位于新北市及台中市，已移请所辖卫生局办理。

卫生局表示，接获通知后立即到「海底捞火锅（微风南山店）」及海底捞国际食品有限公司稽查，业者表示已自主下架全批号「血旺调味料」734公斤，现场未见案内违规产品，海底捞也正厘清血旺调味料是否有使用到津栈国际贸易有限公司苏丹色素3号红辣椒粉，卫生局也要求，若确实使用违规产品应张贴公告，告知消费者相关讯息及赔偿机制。

此外，台南卫生局通知久芳生物科技有限公司购买保欣企业股份有限公司小米椒粉5000公斤（效期：2026.11.23）检出苏丹色素三号4ppb，并使用该原料制成鸡心椒粉（有效日期:2025.12.21及2026.01.29）2批产品，其中「鸡心椒粉（有效日期：2026.01.29）」产品销售至北市辖内1家餐饮业「鱻品珍美食坊」作为调味料使用，北市卫生局接获通知立即要求业者下架相关产品，经查业者尚未使用该批产品，总计下架1公斤。

卫生局表示，为维护消费者安全，已启动后市场专案稽查，主动针对市售辣椒粉（油）类产品抽验24件检验苏丹色素，其中3件产品检出苏丹色素3号，分别为新北市顶记食品「真好家辣椒粉（有效日期：2025/03/12）」、新北市百鲜企业「泰式辣椒粉 (有效日期：2025/06/29)」、台中市超农实业「极辣朝天椒(有效日期：2025/06/17)」。

卫生局说，已移请所辖卫生局办理，并令网拍平台下架不合格产品；后续亦于食品抽验计划中，规画于卖场、餐饮业、传统市场等各式场域抽验市售辣椒粉（油）类产品持续监测。

卫生局表示，为维护消费者安全，已启动后市场专案稽查，主动针对市售辣椒粉（油）类产品抽验24件检验苏丹色素，其中3件产品检出苏丹色素3号，其中新北市百鲜企业「泰式辣椒粉 (有效日期：2025/06/29)」检出苏丹色素3号8 ppb。图／北市卫生局提供

卫生局表示，为维护消费者安全，已启动后市场专案稽查，主动针对市售辣椒粉（油）类产品抽验24件检验苏丹色素，其中3件产品检出苏丹色素3号，其中新北市顶记食品「真好家辣椒粉（有效日期：2025/03/12）」检出苏丹色素3号8 ppb。图／北市卫生局提供

桃园市政府追查辖内6家业者苏丹红流向，发现火锅名店海底捞「血旺调味料」也中镖，北市卫生局今前往海底捞微风南山店及海底捞公司稽查，业者已全数下架，并正厘清产品是否有使用到苏丹色素3号红辣椒粉。图／北市卫生局提供