北市公有市場、夜市 爆食安漏洞

食安事件频传，有议员发现，台北市公有市场、夜市近400摊，未落实食材溯源登录，平台还有结束营业的店家，登录数字与实际摊位对不上，质疑登录机制管理失能。产发局允诺现况与造册有落差会立即修正，加强把关。

北市卫生局表示，台北市公有市场、夜市名单由市场处负责，产发局市场处必须提供名单，卫生局就会公告，并要求摊商限期改善登录食材，未改善将依法裁罚。

台北市议会昨天财建部门质询，议员颜若芳说，卫生局2018、2020年公告夜市、公有市场饮食类摊贩，须加入食材登录平台，落实食品来源追踪溯源。多处市场饮食摊未落实食材登录，以北市47处公有市场为例，40处设有饮食摊，却有9处登录摊贩数为零，北市公有市场饮食摊登录比率仅73%，高达182个饮食摊未登录。

另，许多饮食店未被列为饮食摊分类，有自助餐店被列为「百货类」、烧腊餐厅被列为「杂货类」，摊位分类与实情不符。

颜若芳指出，除公有市场，北市16处夜市全部都有饮食摊，仅有81%饮食摊落实登录，高达211个摊未登录，且在食材登录平台中，还有已结束营业的面店，显见市府食材登录机制管理失能。卫生局及市场处应确认公有市场、夜市摊贩实际营业样态，建立自动通报机制。

产发局长陈俊安坦言，公有市场、夜市摊贩现况与造册有落差，才会食材登录比率大于摊位数，会要求市场处重新比对。没列入名单的原因，是因公告名册没更正，将要求市场处落实稽查。

市场处表示，卫生局公告要求列管的摊集场、公有市场饮食类摊商，应加入北市食材登录平台，公开食材来源，一共列管48处公有市场，其中36处市场有饮食摊，已登录709摊；列管16处摊集场已登录897摊，预计明年针对另30处场域有饮食摊者，一并纳食材登录对象。