北市卫生局抽验蔬果不合格率5％ 荷兰豆、大蒜验出农药超标

荷兰豆与大蒜被验出农药超标。（北市府提供）

台北市卫生局6月前往市场、蔬果零售业者、超市、卖场、餐饮店等处，抽验生鲜蔬果检验残留农药，共计抽验40件蔬果产品，检验结果为2件不符合规定，不合格率5％，品项分别为荷兰豆与大蒜，其残留农药含量超过容许量标准，将依法开罚6万元以上、2亿元以下罚锾。

卫生局表示，共有1件荷兰豆检出3项、1件「大蒜」检出1项残留农药不符容许量标准，违反食品安全卫生管理法第15条第1项第5款，依同法第44条第1项第2款，可处分责任业者6万元以上、2亿元以下罚锾。若无法交代来源，则依同法第47条处分贩售业者3万元、以上300万元以下罚锾。

针对不符规定产品，卫生局指出，已要求抽验地点下架不得贩售，经追查产品来源属外县市者，已移请所辖卫生局及农政单位溯源处办并辅导农民正确田间施药，属北市业者，经调查确认违规属实，将依违反食品安全卫生管理法的规定处分。

此外，卫生局也通知台北农产运销公司，依「台北市第一、二果菜批发市场供应人申请登记及管理要点」，针对违规供应商停止供应10天，第2次停止供应1个月，第3次废止供应人资格，并加强进场交易蔬果及不合格产品供应业者查验。

卫生局说，贩售业者卖蔬果时，应要求卖方提供完整产品交易凭证并保留，另将产品外箱来源资讯（如厂商名称、供应代号等）拍照存证，以利追查不合格产品来源，也提醒民众优先选购当季蔬果，于食用或烹调蔬果前，先以流动清水冲洗根部或果蒂处，再以水浸泡10到20分钟，接着用流动的自来水冲洗2至3遍，并在烹煮蔬菜时保持锅盖打开，减少及降低农药残留。