比喝油还肥的4大食物！「火锅绝配」更是热量超越炸鸡汉堡

记者李薇／台北报导　图／达志示意图

现代人普遍都有体脂过高的问题，想要健康吃，除了避免高油、高碳水的食材之外，以下这4种常见的食材，更要特别注意，看起来好像没什么问题，但其实比喝油还要肥！

＃腐竹

腐竹可以说是吃火锅必点，但其实它每100克的热量就高达460卡路里，甚至比炸鸡、汉堡的热量要高，因为它是大豆表面的油脂与蛋白质混合物干燥制成，所以热量超级高，建议还是选择新鲜的豆腐更好。

＃蔬果干

很多人觉得蔬果干吃起来健康又没负担，但其实很多都是油炸制作而成，即使不是炸的，大多数也为了保持风味，加入很多的糖、盐、人工甜味剂等等，钠含量很容易超标，而且人工添加物对身体健康也不是太好。

＃鲜榨果汁

不想喝手摇饮，感觉果汁更天然，但其实水果打成汁之后，接触空气面积变大，会加快维生素C流失，膳食纤维也会变少，加上更容易摄取，会加速血糖升高，所以有糖尿病的人，要特别小心，建议还是直接适量摄取水果较好。

＃乳酸菌饮料

很多乳酸菌饮料里面都含有大量的糖分，有些为了增加更好的口感，还会添加不少人工添加物，比如：香料、风味剂等等，来压低乳酸菌的酸味，天天喝可能肠胃还没健康，却摄取过多的精致糖，对身体造成过多负担。