别让嫦娥笑你月饼脸 五招轻松甩脂没烦恼
(图/示意图 shutterstock)
中秋佳节将至,相信很多人准备在四天连假放飞自我、大快朵颐了吧?揪亲朋好友烤肉相聚,香味扑鼻让人一口接一口,最后再配上香酥可口的月饼当作甜点,绝对是中秋节的一大享受!不过对于爱美、正在控制饮食的人来说,这将是一大考验,面对各式各样的月饼礼盒,让人每一种口味都想尝试,明知热量高,但美食当前根本抵挡不住诱惑!究竟怎么吃才能维持良好体态,不造成身体负担呢?记住以下「健康吃月饼」5大攻略,才不会被嫦娥笑月饼脸喔!
1. 超夯月饼等于多少碗饭?记住份量不超标
市面上常见的月饼:广式月饼、蛋黄酥、绿豆椪、凤梨酥,咖哩饼等,其中又以皮薄馅多的「广式月饼」热量最高,为了特制饼皮,油脂会比一般月饼来得多,加上翻炒的馅料搭配蛋黄、莲蓉、枣泥,吃一个相当于3碗白饭;另外,最常食用的「蛋黄酥」,虽然是上述月饼中热量最低的,没想到也将近一碗白饭的份量,一不小心就超标了。
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2. 绝美搭配 「分享」吃出新滋味
想吃月饼又怕高热量?你可以选择与亲友「分享」,达到减量的效果,搭配无糖茶或白开水,可以化解月饼的油腻感;若独自一人食用,建议可以选择不含蛋黄馅的月饼,并搭配时令水果帮助肠胃道蠕动,促进健康。
3. 挑选明确标示、小份量「天然食材」月饼
一碗白饭大约280大卡,因此建议挑选低于一碗饭热量(280大卡)的月饼,避免一下子摄取过多造成身体负担。此外,也能选择小份量包装,并使用天然食材做为馅料的健康月饼,许多坊间业者将坚果、土凤梨、柚子等高纤食材入饼,利用本身甜味减少人工香料与糖份的添加。
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4. 一日三餐V.S.月饼 怎取舍?
让人又爱又恨的月饼,到底要怎么在三餐之间取舍,才不会让今天吸收的热量超标呢?其实非常简单,今天吃了月饼,三餐的主食淀粉量就要减少,并以烫青菜、水煮肉搭配,缓解月饼的高油脂,避免肥胖找上门。
5. 适度运动 「这个时间」不要吃
虽然中秋节大批民众返乡与家人团聚,加上疫情关系,大家会选择宅在家,但是「运动」绝对不能少,即使小心翼翼注意每一口份量,但还是无法精准掌控,所以记得出门动一动消耗卡路里。此外,许多人会将月饼当作饭后甜点,但尽量不要在晚餐后食用,也千万别当作宵夜,否则容易造成热量囤积及夜晚肠胃不适,坏了你的假期兴致!