不到 1 美元一瓶，堪称世界最便宜的酒

“廉价酒”这个短语可能会让你在脑海中浮现出劣质伏特加和可怕宿醉的痛苦画面。虽然这通常是一个准确的联想，但世界上最便宜的酒之一实际上出人意料地美味。这种被称为“老老”的米制威士忌，酒精含量按体积计算在 40%至 45%之间；它的名字翻译成“老挝酒”。这种米制威士忌在老挝各地的当地人和背包客中很受欢迎，老挝是位于泰国和越南之间的南亚国家。

在美国，你总是可以在好市多（Costco）以 10 到 20 美元的价格买到便宜的廉价酒，而一整瓶“老老”酒的价格不到 1 美元。不要被低价标签吓到——这是一种安全且受欢迎的饮品，在老挝传统餐食结束时的仪式上被供应。如果你在老挝旅行，在全国各地的商店、旅游商店和餐馆都很容易找到“老老”酒。或者，你可以参观被称为威士忌村的班桑海（Ban Xang Hai） ，这里以其米制威士忌的生产而闻名。从琅勃拉邦市驱车 30 分钟，游客可以开车前往村庄，或者参加有导游的旅行，并品尝这里生产的米制威士忌的样品。

与在美国属于非法的自酿月光酒不同，劳劳酒通常是在每个村庄自制和酿造（合法的）。劳劳酒的制作过程相当简单，首先是蒸米饭。然后，将其与酵母和水混合，酿造约 20 天至整整一个月。最后一步是蒸馏以制成清澈的酒液。大米供应充足以及能够较快地酿造出这种酒，这是其价格低廉的两个因素。

老挝酒的酿造不一定有标准化的方法，所以每次喝这种米酒时，您可能会品尝到略有不同的滋味。其口感跨度可以从强烈的类似伏特加的口感，到更为宜人、甜美的类似清酒的口感。它可能带有轻微的谷物或香草的气味。有时它是清澈的，而有时它颜色更深，且浸泡着蛇、蜥蜴和昆虫。添加爬行动物和昆虫应当会给米酒增添独特的味道；但不清楚这些添加物具体带来了啥样的味道，所以您得自己尝尝！

如果您在老挝各地游玩，很可能会有人给您提供 Lao-Lao 酒来表示热情好客。这可能在餐后出现，或者是旅游体验的一部分。它得像喝一杯酒那样一口喝下去。就算您不习惯一口喝一杯酒，先纯饮这种米酒以体验其纯正的味道也是值得的。

如果一杯老挝酒对您来说太烈，您可以将其加入鸡尾酒中。因为这种酒本身没有过于浓烈的味道，所以它与多种调酒配料都十分搭配。在老挝，大约花费 1 美元就能买到新鲜果汁，用来调制一杯甜美又实惠的鸡尾酒；甘蔗汁是老挝一种清爽且受欢迎的选择，能够调制出有趣的混合饮品。如果老挝酒有更浓烈的类似伏特加的味道，可以考虑将它与甜饮料混合，比如苏打水。或者，像当地人那样，在该国的国啤老挝啤酒中加一杯老挝酒。