埔里特色小吃「咸油条」北漂台北 传统中找到创新吃法
记者简仲豪／综合报导 （图／Irene's 食旅．时旅提供，请勿任意翻摄以免侵权）
「咸油条」是南投埔里在地的传统小吃，金黄酥脆的油条从中间剖开，放进荷包蛋和些许调味料，是埔里人的家乡味，是许多饕客到南投旅游时一定要品尝的美味，这样迷人的台式潜艇堡在台北也出现它的身影，部落客「Irene's 食旅．时旅」在社团「旅游超爽的！」要带大家一同特别的品尝传统创新美食！
▲店内有多种口味可以参考
「普里咸油条」原本不定点的在台北市场里快闪，在市场期间就有大批粉丝的拥护，如今更设立店面，让想吃的民众们不用再赌运气式的寻找，随时都可以品尝道地的美味小吃。店面采光极佳，以白色作为装潢的底色，开始营业至今10年的普里油条，坚持每天新鲜制作，严格共管品质。店家采取半自助的方式，用完餐后将垃圾自行分类制垃圾桶，共同保持店内清洁。
▲台式泡菜口味的咸油条
▲荷包蛋口味的咸油条
▲起司口味的咸油条
有台式潜艇堡之称的「咸油条」做法相当简单，但口味却不平凡，「普里油条」有多种口味可以选择，分别为适合大众的「荷包蛋咸油条」、起司控最爱的「起司咸油条」和台式风味浓厚的「泡菜咸油条」，每款油条都各有特色和各自的粉丝，但唯一相同的是好吃的赞叹，从油条到内馅层次分明，口感清爽，不管是早餐还是消夜都相当适合！
▲简单的制作但味道却非常特别