不畏疫情高峰 台中烧肉店下半年逆势大展店

（HOME烧肉店经理施荣科说，肉品部份供应美国肋眼、Choice牛五花、澳洲M9三叉和牛等可选择。图／业者提供）

为抢攻疫后报复性消费潮，越来越多餐饮业者近期逆势大展店！其中，「HOME烧肉」预计下半年在台中市一口气展店3家！包括6/26在永春东七路开首店，9月在台中绿园道开二店，12月在逢甲商圈开三店。

HOME烧肉店经理施荣科本身具备烧肉经营管理经验10余年，他表示，店内每月定期全面消毒，客人进店首先手部消毒再量额温，客人在店内走动取饮料时需戴口罩，饮料区也有酒精及手套额外提供取用，让客人用餐时更安心。

此外，疫情期间客人可利用手机扫描QR Code点菜，并配合机器人带位、送菜等，零接触服务，减少人与人之间的接触，同时座位彼此间距1.5米，椅背上也设有隔板，就是为了提供一个安全用餐场所。

施荣科说，店内的吃到饱单价分成599元、749元、899元，与台中烧肉同业相较，算是相当优惠。他还强调，不会因为单价低而降低食材品质，大方供应包括生蚝、大扇贝、鲍鱼、日本生食级干贝、透抽、大草虾等。

在肉品部份，供应如美国肋眼、Choice牛五花、澳洲M9三叉和牛、牛舌、伊比利猪梅花，同时还准备了时令蔬菜、甜点、饮料、哈根达斯冰淇淋，无限量供应。

以日式炭火方式烧烤，试卖期间就吸引许多家庭客及学生族群，店内还提供了日式男女服饰，供来店消费的客人试穿拍照留念。

「HOME烧肉」开幕期间，自6/23起连续14天，至GOMAJI平台可以全台最低「独家」特惠价618元，购入原价749元吃到饱餐券，兑换期从6/26开幕日起，兑换期达3个月！