不只顾肠！吃地瓜可抗过敏 医推4食材强化秋天免疫力

地瓜所含抗氧化剂能增强免疫系统，以及膳食纤维有助于维持肠道健康，从而提升身体的抗过敏能力。（示意图，Shutterstock／达志）

时序进入秋天，本身有过敏体质的人，容易在此季节出现各种过敏症状。对此，辅大医院耳鼻喉科主任胡皓淳盘点4种能抗过敏的天然食材，包括莲藕、苹果、地瓜及梨子。其中他提到，地瓜所含抗氧化剂能增强免疫系统，以及丰富的膳食纤维有助于维持肠道健康，从而提升身体的抗过敏能力。

医师胡皓淳在个人粉专发文表示，秋天天气忽冷忽热，且空气又变得干燥，导致过敏族可能出现流鼻水、鼻塞、眼睛发痒、流泪、打喷嚏、皮肤发痒、红肿等症状，严重甚至恐发生呼吸困难。而每个人的过敏原和症状可能不同，进一步了解并采取适当预防措施非常重要。他更列出以下4种可以舒缓过敏的秋天当季食物，以供民众参考：

1、莲藕：富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，这些营养素有助于增强免疫系统，减少过敏反应。此外，莲藕亦具有清热润燥、凉血止血的作用，适合秋季食用。

2、苹果：含有丰富的维生素C和类黄酮，这些抗氧化剂能够保护细胞免受损伤，减少过敏反应。其中苹果皮中的槲皮素具有抗炎作用，可以帮助减轻过敏症状。

3、地瓜：富含β-胡萝卜素和维生素C，这些抗氧化剂能够增强免疫系统，减少过敏反应。除此，地瓜的膳食纤维有助于维持肠道健康，间接增强身体的抗过敏能力。

4、梨子：具有润肺止咳、生津润燥的功效，是秋季非常适合的水果。梨中的果胶和维生素C有助于增强免疫系统，减少过敏反应。