Burger Ray进驻新光三越A11 新品牛P堡同步开卖
▲牛肉结合明虾Prawn的牛P堡。(图／Burger Ray提供)旅游中心／综合报导
继忠孝店、士林店之后，使用牛排等级牛肉、个性汉堡店Burger Ray第3家店9月28日正式进驻新光三越新义新天地A11，并且同步推出新商品「牛P堡」。
Burger Ray以牛排馆的规格提供美国Choice冷藏牛肉，汉堡肉用的是Choice级牛肩肉与牛腹肉，依肥瘦2:8的比例混合制成，同时汉堡肉全程在玻璃隔间的温控室里现绞现做，绞完到做完送到客人手上不会超过40分钟。也因为是使用Choice级牛肉、在温控室里现绞及制作过程不超过40分钟，所以才可以选择五分熟、七分熟及全熟。
新推出的牛P堡是指牛肉结合明虾Prawn之意，主厨特别将虾头以天妇罗的方式处理，呈现酥脆口感，虾身则是干煎处理保有虾肉的鲜甜肉质，搭配的酪梨酱则是将酪梨加入洋葱、香菜、青辣椒等食材，牛P堡单点418元、套餐469元(附薯条＋饮料畅饮)。
Burger Ray忠孝店地址：台北巿大安区忠孝东路4段250-4号（近捷运国父纪念馆站）电话：02-87715811