采购公司在大肚!全美最大华资超市MIT商品「这样来的」

大华超市在台湾的采购公司之一台湾华擎,就位在台中大肚,他们致力将MIT的台湾食品和饮食文化推广到世界各地。(图/黄鹏杰摄、翻摄自爱逛大华脸书)

全美最大华资连锁超市大华超市,贩售不少台湾食品,创办人陈河源来自台湾台中,CTWANT独家找到大华设在台中大肚的采购公司「台湾华擎」。内部人员表示,具有台湾记忆的食品,不见得符合各国食品安全规范,能在海外看到台湾食品上架销售,背后需要非常多的努力。

CTWANT记者前往台中大肚台湾华擎厂房拜访,一名主管吕先生表示,「大华是我们比较重要的客人,量具规模性,因为有这样base(基础),让我们再去服务更多客人。我们也出口到欧洲、澳洲、加拿大、纽西兰,最远到挪威。」「大华经营的客群是亚裔华人,不是只有台湾,还包括越南、香港、中国…,台湾华擎对大华而言只是其中一个产品供应来源。」

根据台湾华擎官网显示,台湾华擎拥有1200坪专业厂房,能同时容纳6个40呎HQ货柜,提供专业商品资讯、并货、贸易流程和财务行政管理,满足海外华人少量且多样商品需求,给予最具竞争力的价格。合作品牌包括,万家香、金兰、枝仔冰城、小磨坊、巧益豆干…等。

据了解,大华超市常有来自台湾的生鲜蔬果,不过台湾华擎表示并没有输出蔬果产品,应是透过其他外贸公司出口,或是透过技术移转在美国大华的农场所种植。(图/中新社)

「台湾华擎扮演的角色,是把Made In Taiwan的产品推销给海外的客人,帮客人跟工厂沟通包装、规格、数量、价格,且能满足少样多量的需求,我们一个20呎货柜,有40家厂商,200多个品项,2000多箱都装在里面。」吕先生表示。

依经济部公司登记,台湾华擎公司负责人为陈河源,针对陈家有无参与管理,吕先生回应,「每个公司都有自己管理的方式,不是绝对A或B,我们也各司其职,我能回答的就是这样。」虽然对大华的问题一律三缄其口,但他仍乐意分享台湾食品外销的「眉角」。

台湾华擎成立于2005年,吕先生说,成立初期很辛苦,直接带着客人去台湾卖场挑产品,但发现知名热销和食品安全是两件事,「进出口会牵扯海关和当地文化思维,要符合各地规范,食品工厂就需要更严谨应对,包装、规格和销售价格也都必须重新考量。」

「货能畅其流,才有后面的经营销售;就算再有名、再好吃,但无法出口,讲的天花乱坠,也只是妄想。」吕先生说,台湾华擎想提供更多选项,但常会因为规范而卡住,在台湾销售和出口是完全不同的两个市场。

为符合亚裔二代的饮食口味,大华超市近年也多了很多来自泰国、菲律宾、越南的食品,台湾华擎表示,「我们只是其中一个产品供应来源而已。」(图/翻摄自大华超市脸书)

他以沙其马为例,台湾常见包装售价是一包10入99元,卖到美国售价调涨后与过往认知出现落差,台侨觉得贵就不会买单;而黑糖口味外观偏黑,也会被海外市场认为卖相不佳,同样产品放到美国市场,客人接受度不高,产品和行销策略都需要重新调整,考量经济效益,有亮点、记忆点的产品,不见得都适合出口或必须修改商品规格。

吕先生解释,一般采购贸易商只负责打电话叫工厂出货并柜,不会注意保存期限,也不关心货出到哪,台湾商品好不容易在亚裔市场上架,「若没有足够的时间销售,最终可能降价出清,影响消费者对该产品定价的认知,变成恶性循环。」

『因此,台湾华擎从并货送到客户手上维持较长的保存期限、关心客户收货状况、上架销售情况,甚至客户端觉得在当地市场销售不佳还能保有订单弹性。」吕先生表示。为何要如此「鸡婆」?他坦言,若客户的产品卖不好,影响下单回转率,甚至不再下单,就会直接影响公司营运。

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