餐盤疑有蟑螂腳？ 涓豆腐指稱「油炸過的蔥」 祭1749元免單並發聲明澄清

涓豆腐餐点示意图，与本案无关。图／翻摄涓豆腐脸书

知名连锁韩式豆腐锅「涓豆腐」餐厅，近日遭网友爆料，餐点的盘子上疑似有「蟑螂脚」，但店家回收后，回复是「油炸过的葱段」，遭消费者质疑店家是在推卸责任。对此涓豆腐所属的「豆府餐饮」集团4日发声回应表示，经过确认后认定该物为「油炸过的葱段」，为免除顾客疑虑，当天消费金额全部免单。

图／翻摄涓豆腐脸书

一名网友指称，在本月1日到涓豆腐用餐时，吃到一半却在餐盘上发现疑似「蟑螂脚」的异物，并透露店员当下将盘子收走，隔一小段时间回复是我们看错，表示那是葱段。不过该名网友仍对此表示怀疑，认为店家试图推卸责任。

对此涓豆腐所属的「豆府餐饮」发出声明，强调当天收回该疑似异物后，经过店内外场主管多次确认后，针对异物的触感、颜色、形状等特征，以及与店内所有食材的对照仔细检查后，都确认为油炸过的葱段。

涓豆腐餐点示意图，与本案无关。图／翻摄涓豆腐脸书

豆府餐饮强调，依据消费者提供的影片用当天用餐的白盘模拟过后，确认盘子直径为30公分、异物2.5公分，且无关节和毛刺，确认是油炸过的葱段。尽管如此，为了弥抚消费者的情绪，店家已给予当日餐点1749元的免费招待。

对此，豆府餐饮重申，其一直以「顾客如友」的精神对待每一位消费者，并致力于为顾客提供良好的用餐环境。因此，旗下各分店已经落实了定期消毒和清洁的规定，并将以严格的标准要求出餐品质。此次事件反映出的疑虑，豆府餐饮表示会更加用心去解决，以保障消费者的权益。

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