餐饮大亨阿纬亲临《营业中》 惊讶好友鬼鬼、杨铭威超认真

阿纬传授餐厅经营成功秘方。(TVBS提供)

本周餐饮职人来用餐。(TVBS提供)

阿纬跟陈零九来老屋用。(TVBS提供)

海裕芬担任本次的小帮手。(TVBS提供)

TVBS实境节目《来吧!营业中》本周邀请到餐饮界职人当来宾,其中包括陈零九和女友呼呼,以及「餐饮大亨」阿纬。阿纬一踏进「老屋」就大赞:「这里真的很棒。」甚至特别关心好友鬼鬼(吴映洁)跟杨铭威的工作状况,第一次看到两位好友认真工作,感到非常惊讶。

「国民姑姑」海裕芬担任本次的小帮手,她本身也是料理达人,还出了卤味包,一到厨房就显得熟门熟路,帮了不少忙。身为《营业中》铁粉的她,知道餐厅开始营业后,主持群会忙到天黑,也得知鬼鬼超爱「卤鸡脚」,特别带来慰劳辛苦的主持人们。鬼鬼也传授内场的撇步给海裕芬,就是主厨姚元浩常沉浸在煮饭的时空中,所以跟他讲话要走到他旁边大声讲。

阿纬的港式餐厅在全台共12家分店,炎亚纶趁空档跟他请教餐厅经营之道。阿纬透露跟厨师相处,最重要的就是「沟通技巧」,他举例跟厨师间的沟通,除了当下不要打扰到工作,如果厨房内的人有犯错或是出现问题,会直接跟主厨讲,厨房的人就听老大发号司令,才能建立沟通管道。阿纬也大赞,从第1集收看节目到来餐厅吃饭,「老屋」已经到达一间餐厅的水准了;陈零九也给出高分,「我愿意花钱再来吃。」