草莓姬大福、達磨最中都超好拍！京町山本屋新菜登場

随着春天的脚步到来，位于榕锦时光生活园区的日式老宅餐厅「京町山本屋」，应景推出草莓姬大福、樱花团子、樱花蒙布朗等一系列春季甜点，另外还有「抹茶巧克力菓子御重」、「花枝鲑鱼卵丼饭定食」等餐点上桌，带来浓浓的春季气息。

每年3月3日为日本女儿节，大部分家庭都会摆设穿上和服的精致女儿节玩偶（雏人形），祝福女孩子健康平安地长大成人。京町山本屋以女儿节雏人形玩偶为发想，推出「草莓姬大福」，外皮采用白色、粉红色麻糬，内含大颗草莓与低糖的红豆馅，每颗100元，即日起限时贩售至3月底。

3月4日起登场的「樱花蒙布朗」，以焙茶海绵蛋糕为底，叠上红豆内馅与抹茶豆沙馅、抹茶慕斯，最后制作樱花沙织，上方再摆上抹茶樱花叶饼干、白玉、盐渍樱花，最后撒上增添贵气的金箔脆片。堆叠层次丰富，每份380元。「樱花串团子」使用樱花豆沙、盐渍樱花制成樱花造型馅料，铺在白色团子上，呈现梦幻的视觉享受，每份140元。

采用三层式设计的「抹茶巧克力菓子御重」，提供京都抹茶巧克力酱，可以搭配盒内所有甜点。同时还有焙茶费南雪、季节水果、纯米串团子、和三盆蕨饼、和风挤花饼干、招财猫最中饼等点心，限于平日下午茶时段供应，双人份1,280元。

同时京町山本屋也以石川县达磨最中，搭配可自行DIY制作最中的北海道红豆内馅，设计出外带选购的「好事达磨盒」，最中共有粉红与白色，每盒300元。户外餐车也提供石川县达磨最中零售，内馅为台湾万丹红豆馅，单只60元，2只优惠价100元。除了甜食外，本季还有推出「花枝鲑鱼卵丼饭定食」，以及「自家制豆皮抹茶温面」，各为680、320元。

自家制豆皮抹茶温面，320元。图／京町山本屋提供

（左起）樱花串团子、樱花蒙布朗、草莓姬大福。图／京町山本屋提供

京町山本屋于户外餐车推出「石川县达磨最中」。图／京町山本屋提供

花枝鲑鱼卵丼饭定食，680元。图／京町山本屋提供

抹茶巧克力菓子御重，双人份1,280元。图／京町山本屋提供