茶评赛前赛 鱼池乡茶农「斗茶」求精进!
鱼池乡农会举办「日月潭红茶斗茶趣」,让茶农交流各自的茗茶(黄立杰摄)
南投鱼池乡是台茶的知名产地,为了提升制茶团队的技术,鱼池乡农会特别在每年茶评赛前,举办乡内小型的「斗茶」会,以盲测方式让茶农互相品尝各家好茶,同时交流共好,为即将到来的评鉴做足准备。
鱼池农会理事长刘启行说,台茶一直以来都是鱼池的骄傲,广为人知的红玉红茶(台茶18号),有着甘美清爽的味道,无论是纯饮或配茶点都百喝不腻。茶叶也是活络乡内经济发展的重要农产,从茶厂、制茶、到茶农我们持续精进。
鱼池乡农会举办「日月潭红茶斗茶趣」,这次参加斗茶的有台茶8号、台茶18号、台茶21号和高山茶。活动从早上开始,制茶团队送出茶样,接着冲泡并邀请五位资深评审品茗;为求公平,评审后的分数采五取三(最高和最低分不列入加总平均),第一名颁发礼卷鼓励。
在地深耕的谢姓农夫说,这样的互动就像同学会,每一年都举办,虽然彼此竞争,不过因为事前不知道喝得是哪家茶,各家茗茶全凭味道分高下,有很好的进步效果。
南投鱼池乡公所乡长刘启帆说,台茶是乡内名产,对于在地行销助力很大,也受到中央很大的支持,感谢水土保持局、日月潭风景管理处、台电公司对每一次观光活动的大力支持,将持续推动乡内餐旅活动。
「日月潭红茶斗茶趣」成绩如下:
2. 台茶21号种组-李维欣//喝喝茶