插旗海外拓客源 台湾芋头凤梨抢登日本

只要到微热山丘店内，店家就会免费招待凤梨酥及台湾茶展示人情味。（微热山丘提供）

微热山丘以木条装饰东京分店外观，看上去宛如凤梨外皮让人想上门一探究竟。（微热山丘提供）

连珍插旗日本东京，响亮名气吸引当地人光顾，未来考虑朝内用店发展。（连珍提供）

边境开放后，来台观光客有多少仍是未知数，就有烘焙品牌主动插旗海外拓展客源。去年12月在日本东京开出品牌首间分店的连珍，试图以芋头糕点在不产芋头的日本开辟战场。

第三代程家旭提到：「日本人爱吃甜和浓郁的蛋糕且注重颜值，所以我们面临的不只原物料上涨，在包材上也是下重本。」为了让当地人接受芋头味道，独卖的「芋头泡芙」将日本常见的奶油、草莓内馅巧妙换成台湾芋头，以松软口感惊艳味蕾，「买气正稳定成长中，加上日本新年快到了，送礼需求会增加。」品牌目前目标为推广芋头，未来也将朝内用店发展。

在东京开枝散叶的还有微热山丘，以木条装饰建筑物外观，远看宛如凤梨表皮呼应以台湾凤梨所制的「凤梨酥」，入内可免费品尝一颗及一杯台湾茶，对于相当讲求礼貌的国家来说，无疑是替品牌加分并带出台湾人情味。