产销失衡是「天气因素」！农粮署驳撒币收农产：民主国家不能不帮
▲胡忠一说，农民抢种高丽菜后也不能不帮。（图／记者蔡佩旻摄）
国民党批农委会2019年光收购农产就花了6亿，其中3.23亿元还用来掩埋、堆肥及送养猪户做饲料，国民党主席江启臣痛批，每次发生问题就大撒币，治标不治本。农粮署署长胡忠一今（16日）找来农民和农会回应，预算每分钱都为维护农民收益及消费者权益审慎支出，且民主国家不能不帮农民外，产销问题最大关键是「天气」。
农粮署特地请麻豆区农会总干事孙慈敏、麻豆区农友廖本森、冬山乡农会总干事黄志耀、冬山乡农友林建良，和瑞穗乡农会总干事黄盛皇一起澄清。农粮署提到，台湾时有霸王级寒流、干旱、暖冬或豪雨等极端气候，使农作物生育受阻、开花结果受影响，导致产量及品质下降、格外品比率提高等情形，为避免品质降低的农产品送往各批发市场及通路，影响承销意愿并拉低整体价格，连带波及更多生产者产品价格也随之下跌，针对品质分级分流确有需要。
农粮署指出，要避免寒流所造成产期延迟重叠，或暖冬所造成产期过于集中等短期盛产压力所导致的价格波动，政府均应编列产销调节经费，积极加强预警、推动外销、加工、购贮、行销等各项措施，以稳定价格，保障农民收益。农粮署更拿出数据，以次级品加工为例，文旦柚108年因节气关系，逢白露至中秋节相隔时间只5天，销售压力大，农粮署即结合饮料厂、馅料厂、烘焙厂及清洁用品业者等，利用果皮及果肉开发馅料、果泥、果汁、冰品、果干、柚子参、柚子茶、精油及清洁用品等产品，并于各通路上架贩售。计收购加工255公吨，补助经费约270万元，创造产值约700万元，让原本价格不佳的次级品反而发挥相当大的加工加值效益。
接着是以多元循环利用为例，5、6月常有豪雨影响致金钻凤梨的肉声果比例偏高，品质低、不耐储存、难以外销，农粮署启动收购机制，除媒合加工业者以收购凤梨次级品，作为产制凤梨干、凤梨馅、凤梨汁、果酱和凤梨醋等产品原料，也供刍料使用，有效纾解销售压力。
▲胡忠一说，产销问题最大关键是「天气」。（图／农粮署提供）
不过媒体问，相关农产栽种产量是否有机制别超过内需市场，而不是有获利就一窝蜂种，政府无条件收，最后都是用纳税人的钱去补助，质疑难道就不能有限制补助措施？胡忠一说，「民主国家到底是谁先种、谁后种，每一个都是国民」，他以甘蓝为例，已发警讯不要再种，到价格低时，不去关心，民代要选票，就会来说要照顾选区农民，不帮不行，而价格崩盘有定义，要低于成本连续超过要超过一星期才是，只有一、两天是经济自然波动。
胡忠一表示，有些不可控制力量，很多人说价格低又不救，花很多钱补助时，又被说乱花钱，他问那到底救不救？站在民主国家非常无奈，只能尽量做产销预测，告诉农民希望他们配合，不要跟自己过不去，而在此状况下，政府机关就要想很多方法。胡忠一说，台湾是小农国家，即便是大农国家也这样做补助，农业跟工商业不同，「受到气候变迁非常大影响」，最近5来不管是没量有量，价格好不好，「到底是生产过剩？还是量？关键在天气，这是最大的因素。」