《产业》台湾美食展揭幕 李孟谚：米其林指南将增2县市

总统赖清德表示，台湾观光在国际的挑战很多，需要官方民间共同努力。台湾得天独厚，是国际公认的美食天堂，融合了在地和国际料理，将借由美食、美景与文化行销台湾，继续推动观光产业的发展，让世界看到台湾的魅力和丰富的文化内涵。

主办单位台湾观光协会会长简余晏表示，台湾美食展不仅是美食盛宴，更是深刻的文化交流，每道美食都是土地上的不同故事。美食展邀请产地生产者、厨艺精湛的厨师、世界各地得奖的台湾之光产品，呈现台湾风土的美好，盼让国际爱上台湾，用美食征服全世界。

台湾美食展筹备委员会主委叶菊兰认为，台湾美食展就像是美食界的奥运赛场，展示在领域中闪耀的厨师、职人、料理与食材。台湾的饮食文化更展现了台湾民主样貌，美食也是台湾与世界沟通的最佳语言，盼美食展能将强劲的美食力，转化为吸引国际旅客来台的动力。

交通部长李孟谚表示，美食为国际旅客来台的重要任务之一，已成为台湾的代名词。但台湾不仅有小吃，观光署持续与米其林合作，让米其林餐厅数量从20家增至56家，累积星星数达241颗，必比登推荐餐厅也从20多家增至500多家，吸引观光客专程来台品尝美食。

李孟谚更预告，观光署将继续与县市政府合作共同推广美食，未来米其林评比县市将再扩增2个县市，期望吸引更多国际游客来台，品味台湾美食的独特魅力。